Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2023
94/100
RVF
«Un vino de alta costura»
«El Muntada ofrece un magnífico aroma puro y preciso a mermelada de moras y grosellas frescas. En boca se muestra a la altura, con taninos finos y sedosos.» (Guía RVF 2026).
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Complejo e intenso, combina hermosos frutos rojos y negros (cereza, mora, grosella negra) con aromas de naranja sanguina, especias (tomillo, pimienta, regaliz), cuero y rosa seca, además de notas empíricas y amaderadas (cedro, cacao, ahumado)
Paladar
Carnoso y profundo, complejo y delicado, con una base de jugosas frutas rojas y negras, que revela un carácter sutilmente especiado (regaliz, tomillo, pimienta) realzado por toques florales, de cuero y empíricos, con taninos sedosos y una acidez que aporta frescura y equilibrio, y un final largo y persistente
Servir
En jarra, a 16-17 °C
Abrir
2 horas antes
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2034+
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar un cuscús marroquí, un estofado catalán, un guiso de jabalí...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
El Muntada ofrece un magnífico aroma puro y preciso a mermelada de moras y grosellas frescas. En boca se muestra a la altura, con taninos finos y sedosos.
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado de su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambas variedades.
Valoración de los clientes
(Añada 2021)
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de BAPTISTE B. Publicado el 15/06/2025
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Comentario y valoración de SIMON C. Publicado el 28/12/2023
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PRECIO DE LA PROPIEDAD
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