Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2011
19/20
RVF
95+/100
Robert Parker
«"un brillo extraordinario" (RVF)»
«El Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 ofrece en nariz notas profundas y complejas de hierbas silvestres, grosella negra, alquitrán, regaliz, salvia y cuero. Aquí no hay artificios, y lo que se obtiene es la esencia pura del Roussillon. Criado durante 30 meses en una combinación de barricas grandes y pequeñas, es corpulento y rico, aún muy concentrado y tenso, con una estructura firme. Se beneficiará de 2 a 3 años de envejecimiento en botella para redondearse, y tendrá más de 20 años, si no más, de longevidad. » (Wine Advocate 2014) • Atención, cantidades limitadas
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
con notas de cereza, piel y un toque muy floral
Paladar
El ataque es suave, con notas de frutos rojos y especias. Este vino se caracteriza también por una estructura imponente, una textura sedosa, una gran finura y un final muy largo.
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2031+
Producción
Aproximadamente 8000 botellas
Maridajes de vinos y platos
para acompañar un cuscús marroquí, un estofado catalán, un guiso de jabalí...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 95+/100 (Vino extraordinario)
Acerca del vino:
El Côtes du Roussillon Villages Muntada 2011 ofrece en nariz notas profundas y complejas de hierbas silvestres, grosella negra, alquitrán, regaliz, salvia y cuero. Aquí no hay artificios, y lo que se obtiene es la esencia pura del Roussillon. Criado durante 30 meses en una combinación de barricas grandes y pequeñas, es corpulento y rico, aún muy concentrado y tenso, con una estructura firme. Se beneficiará de 2 a 3 años de envejecimiento en botella para redondearse, y tendrá más de 20 años, si no más, de longevidad.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 19/20 (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
El Muntada 2011 va más allá en su dimensión floral, impulsado por una miríada de pequeños taninos sabrosos, cuya savia carnosa y enérgica desprende un brillo extraordinario.
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado de su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambas variedades.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
139
.00
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