Domaine Gauby - Côtes Catalanes Vieilles Vignes rouge 2023
92/100
RVF
«¡La paciencia y el tiempo serán los aliados de esta cosecha mágica!».
«Les Veilles Vignes rouge esconde tras una nariz cerrada y austera una materia elegante y fresca, respaldada por un grano de tanino fino y un buen final». (Guía RVF 2026).
¡Compre sus vinos Gauby al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
Vestido rojo intenso
Nariz
Notas de frutos rojos y negros confitados (mora, arándano, cereza), garriga (tomillo), cuero y especias (pimienta).
Boca
Profundo y con clase, una fruta jugosa y atractiva con notas de regaliz y tomillo, respaldada por una increíble mineralidad que aporta frescura y equilibrio, taninos finos y con clase, final largo y sabroso.
Servir
En jarra a 14-17 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2033
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con un risotto de setas silvestres, una costilla de jabalí, un estofado catalán, un jamón asado...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 92/100
Domaine noté (guía 2024) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Acerca del vino:
El Veilles Vignes rouge esconde tras una nariz cerrada y austera una materia elegante y fresca, respaldada por un grano de tanino fino y un buen final.
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de los años 80, Gérard Gauby es un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por las plantas y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus calizas y esquistos ferruginosos. El viticultor también ha sabido evolucionar su estilo hacia vinos menos elaborados, más puros y ligeros. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cosechas ganan en expresión y en sabor. Los blancos son muy rectos, con una magnífica longevidad y una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 alcanzan cotas muy altas en ambos colores.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
40
.00
Reembolso | 2.00%