Vignerons de Maury - Tradition Maury sec 2016

Name: Vignerons de Maury - Tradition Maury seco 2016
Brand: Viticultores de Maury
Rating: 3.7 (17 reviews)

Maury Sec|Vino tinto

3.7/5 (17 clientes)

2*Étoiles

Hachette

87-89/100

Robert Parker

«Este 2016, elaborado con garnacha (80 %) y cariñena, tras pasar tres meses en depósito, rebosa sinceridad. En nariz es una magnífica cesta de frutas: fresa silvestre, cereza, higo y mora. Centrado en intensos aromas de regaliz y mermelada de frutos rojos, el paladar es igualmente goloso, sostenido por taninos aterciopelados y dinamizado por un final fresco que deja una impresión de elegancia y armonía.» (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Campo

Vignerons de Maury

Variedad

Tradition

Cosecha

2016

Denominación

Maury Sec

Región

Rosellón

Cepas

80% Grenache Noir, 20% Carignan

Tierra

suelos de margas esquistosas negras

Viticultura

cultivo tradicional y esmerado para rendimientos bajos (27 hl/ha)

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

100 % despalillado. Vinificación tradicional con control de temperatura durante la fermentación.

Cría

en cubas tradicionales

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

vestido de color granate intenso

Nariz

aromas de cereza ligeramente especiada y de fruta bien madura

Paladar

armonioso, con taninos carnosos y redondos

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con quesos de pasta prensada como el Cantal, el Salers o el tomme de oveja vasco, con embutidos o carnes a la parrilla, o con una tarta de frutos rojos, por ejemplo.

Más información en Vignerons de Maury

Más información en Maury Sec

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Esta cooperativa ofrece algunas añadas muy logradas, y resulta fundamental para esta denominación por su importancia y su influencia en la zona. A la espera de que una nueva generación de viticultores haga aún más justicia al terruño, celebremos una relación calidad-precio y una experiencia gustativa casi inigualables.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2018) con 2** estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este 2016, elaborado con garnacha (80 %) y cariñena, tras pasar tres meses en depósito, rebosa sinceridad. En nariz es una magnífica cesta de frutas: fresa silvestre, cereza, higo, mora. Centrado en intensos aromas de regaliz y mermelada de frutos rojos, en boca es igual de goloso, sostenido por taninos aterciopelados y dinamizado por un final fresco que deja una impresión de elegancia y armonía.

Sobre el bodega :

Fundada en 1910, la bodega cooperativa de Maury es hoy en día la más antigua del departamento que sigue en activo. Tras las revueltas vitivinícolas de 1907, agrupó a más de 130 propietarios. Hoy en día, la bodega cuenta con las 870 hectáreas de sus socios; se dedica a la variedad garnacha, que da lugar a los tradicionales vinos dulces naturales y, desde 2011, a los Maury secos.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino con una puntuación de 87-89/100 (Buen vino)

Valoración de los clientes

3.7/5

en 17 opiniones