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André y Michel Quénard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2018

André et Michel Quénard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2018

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (9 clientes)

15/20

RVF

mundialista
potencial
ahumado
tartiflette

Procedente de las mejores parcelas del emblemático terruño de Arbin, la cuvée Les Terres Brunes se distingue por su terruño arcilloso-calcáreo ferruginoso. Este vino, de nariz compleja, afrutada y ahumada, ofrece un paladar intenso y denso con aromas de frambuesa y peonía. Un hermoso vino de terruño...

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Ámbito

Domaine André et Michel Quenard

Variedad

Mondeuse Arbin Terres Brunes

Cosecha

2018

Denominación

Savoie

Región

Saboya

Cepas

100% Mondeuse

Tierra

Las mejores parcelas de Arbin, terruño de tierras pardas (arcillo-calcáreas ferruginosas) situadas en fuertes pendientes donde las viñas se trabajan a mano.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional, con el fin de conservar toda la autenticidad del fruto de esta variedad de uva.

Cría

La mitad en barricas de roble y la otra mitad en cubas, durante 11 meses.

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Complejo con notas afrutadas y florales, frambuesa, peonía y ahumados.

Boca

Intenso y denso, con aromas de frambuesa y peonía, taninos jóvenes pero suaves.

Servir

A 16-18°C

Apogeo

2021-2024

Beber antes

2024

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con morcilla, pato asado al horno, paletilla de cordero a la parrilla, pierna de cordero a la barbacoa y salchicha ahumada.

Más información en Savoie

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Esta gran finca de 28 hectáreas ha sido gestionada durante mucho tiempo por André y Michel. Guillaume, hijo de Michel, se incorporó en 2009. La finca está situada en la empinada ladera de Torméry, al sur de Chignin. Fue el abuelo quien llevó a cabo su replantación en la década de 1950. La finca evita al máximo el uso de herbicidas, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Guillaume está probando la agricultura ecológica en las dos hectáreas y media que ha recuperado para constituir la finca Côteau de Torméry. También está realizando pruebas de crianza en barricas o en gres. Amplia gama coherente con innovaciones prometedoras.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Michel Quénard se instaló en 1976 al frente de la finca familiar, fundada por sus abuelos. Su hijo Guillaume se unió a él en 2009, tras estudiar en el instituto vitícola de Beaune y en la escuela de ingeniería de Changins (Suiza), y tomó las riendas de esta finca, una de las más reputadas de Saboya, con una calidad muy constante, tanto en tintos como en blancos.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 15/20 (Buen vino)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5

3.9/5

en 9 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. NICOLAS P. Publicado el 18/02/2022

El 2018 es un buen vino, pero decepcionante en comparación con el 2015, que fue excepcional. Calidad irregular de una botella a otra, a menos que se conserve mal. Una botella casi imbebible debido a los aromas dominantes de fermentación.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 01/11/2021

Al degustar una segunda botella nueve meses después, los taninos afilados y nerviosos del Arbin 2018 se han suavizado: en boca ha ganado en flexibilidad y la acidez es menos agresiva. Sin embargo, no ha cambiado nada en cuanto a la gran madurez de la fruta y los matices de aromas especiados que contribuyen a un buen equilibrio general. Agradable persistencia, fresca y ligera. Nota de 3,7 para este Mondeuse, apto para el envejecimiento, pero que no tiene la finura de La Belle Romaine del Château De Mérande. Los amigos disfrutaron degustando este vino servido a 16 °C con crepes des Alpages (Reblochon de leche cruda y jamón crudo de Saboya con 13 meses de maduración), acompañadas de un generoso plato de carne de los Grisones.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Valoración y opinión de M. SEBASTIEN B. Publicado el 20/05/2021

Rústico.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. BERNARD L. Publicado el 01/03/2021

No alcanza el nivel de 2016, pero sigue estando muy por encima de la producción regional.

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y opinión de M. FRANCK CLARINETTI CLARINETTO A. Publicado el 19/06/2024

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión del Sr. GABRIEL D. Publicado el 23/03/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. GILLES B. Publicado el 29/12/2023

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. JOEL Z. Publicado el 08/10/2022

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de la Sra. CATHERINE M. Publicado el 14/08/2022

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