André et Michel Quenard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Todavía algo rígido en los taninos, pero el estilo de este vino gana en definición y ofrece un paladar más redondo. Final goloso, con un sutil toque picante. Importante materia en boca. Bien elaborado y serio». (Guía de vinos Bettane & Desseauve). Un buen vino de terruño...
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Complejo con notas afrutadas y florales, frambuesa, peonía y ahumados.
Boca
Intenso y denso, con aromas de frambuesa y peonía, taninos jóvenes pero suaves.
Servir
A 16-18°C
Beber a partir de
2025
Apogeo
Para beber joven, pero idealmente dentro de 2 a 4 años para apreciar todo su potencial.
Beber antes
2032
Maridaje de vinos y platos
Combina muy bien con morcilla, pato asado al horno, paletilla de cordero a la parrilla, pierna de cordero a la barbacoa y salchicha ahumada.
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 89/100
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Acerca del vino:
Todavía un poco rígido en los taninos, pero el estilo de este vino gana en definición, ofreciendo un paladar más redondo. Final goloso, finamente picante. Importante materia en boca. Bien elaborado y serio.
Sobre el bodega :
Esta gran finca de 28 hectáreas ha sido gestionada durante mucho tiempo por André y Michel. Guillaume, hijo de Michel, se incorporó en 2009. La finca está situada en la empinada ladera de Torméry, al sur de Chignin. Fue el abuelo quien llevó a cabo su replantación en la década de 1950. La finca evita al máximo el uso de herbicidas, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Guillaume está probando la agricultura ecológica en las dos hectáreas y media que ha recuperado para constituir la finca Côteau de Torméry. También está realizando pruebas de crianza en barricas o en gres. Amplia gama coherente con innovaciones prometedoras.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Michel Quénard se instaló en 1976 al frente de la finca familiar, fundada por sus abuelos. Su hijo Guillaume se unió a él en 2009, tras estudiar en el instituto vitícola de Beaune y en la escuela de ingeniería de Changins (Suiza), y tomó las riendas de esta finca, una de las más reputadas de Saboya, con una calidad muy constante, tanto en tintos como en blancos.
Valoración de los clientes
3.6/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de M. THIERRY S. Publicado el 04/05/2023
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Comentario y opinión de DOMINIQUE G. Publicado el 18/04/2023
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Nota y opinión del Sr. FRANCIS C. Publicado el 26/12/2022
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Nota y opinión de M. PAUL OLIVIER P. Publicado el 04/10/2022
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Nota y opinión de M. HUGUES G. Publicado el 03/09/2022
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