Esta Jacquère, una variedad de uva típica de Saboya, es un vino fresco, ligero, afrutado y vigorizante. Ideal como aperitivo o para acompañar una comida tradicional. Se recomienda beberlo joven y muy frío. Nos encanta su bajo contenido alcohólico y su paso por boca, caracterizado por la tensión y la frescura, con aromas florales y de fruta fresca. ¡Un precio muy asequible para comprarlo por cajas!
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Ojo
Color amarillo pálido y brillante
Nariz
Expresivo, con notas florales y cítricas y un toque mineral
Sabor
Con intensidad y frescura, con aromas florales y de fruta fresca
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Guardia
1 a 3 años
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar marisco, moluscos, espárragos, fritos del lago, chucrut, raclette y una fondue saboyana tradicional.
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta gran finca de 28 hectáreas ha estado dirigida durante mucho tiempo por André y Michel. Guillaume, hijo de Michel, se incorporó en 2009. La finca está situada en la ladera muy empinada de Torméry, al sur de Chignin. Fue el abuelo quien llevó a cabo su replantación en la década de 1950. La finca evita en la medida de lo posible el uso de herbicidas, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Guillaume está probando el cultivo ecológico en las dos hectáreas y media que ha adquirido para constituir la finca del Côteau de Torméry. También realiza pruebas de crianza en barricas de roble o de gres. Una amplia gama coherente con innovaciones prometedoras.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Michel Quénard se puso al frente de la finca familiar, fundada por sus abuelos, en 1976. Su hijo Guillaume se incorporó a la empresa en 2009, tras cursar sus estudios en el instituto vitivinícola de Beaune y, posteriormente, en la escuela de ingeniería de Changins (Suiza), y tomó las riendas de esta finca, una de las más prestigiosas de Saboya, que destaca por la constancia de su calidad, tanto en los vinos tintos como en los blancos.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Marc B. Publicado el 17/11/2025
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE M. Publicado el 04/07/2023
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Comentario y valoración de YANN P. Publicado el 18/03/2023
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