André et Michel Quenard - Chignin Vieilles Vignes 2025
2*Étoiles
Hachette
«Suavidad, complejidad y riqueza aromática en boca»
Elaborado a partir de viñas muy antiguas de la variedad Jacquère, este vino se caracteriza por su suavidad, complejidad y riqueza aromática en boca. Su bonito color amarillo pálido y brillante, junto con la combinación de sabores afrutados de manzana y frutas exóticas, y sus notas florales de flores blancas, lo convierten en el acompañamiento perfecto para tus aperitivos, mariscos, raclettes, fondues…
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Ojo
Color amarillo pálido y brillante
Nariz
Notas de frutas exóticas y aromas de flores blancas.
Sabor
Redondo y mineral, complejo, con buena persistencia aromática.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, para acompañar marisco, moluscos, espárragos, pescado de lago, chucrut, raclette, fondue…
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta gran finca de 28 hectáreas ha estado dirigida durante mucho tiempo por André y Michel. Guillaume, hijo de Michel, se incorporó en 2009. La finca está situada en la ladera muy empinada de Torméry, al sur de Chignin. Fue el abuelo quien llevó a cabo su replantación en la década de 1950. La finca evita en la medida de lo posible el uso de herbicidas, pero no puede trabajar todas sus parcelas a mano. Guillaume está probando el cultivo ecológico en las dos hectáreas y media que ha adquirido para constituir la finca del Côteau de Torméry. También realiza pruebas de crianza en barricas de roble o de gres. Una amplia gama coherente con innovaciones prometedoras.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2 estrellas (añada 2024) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Michel Quénard se puso al frente de la finca familiar, fundada por sus abuelos, en 1976. Su hijo Guillaume se incorporó a la empresa en 2009, tras cursar sus estudios en el instituto vitivinícola de Beaune y, posteriormente, en la escuela de ingeniería de Changins (Suiza), y tomó las riendas de esta finca, una de las más prestigiosas de Saboya, que destaca por la constancia de su calidad, tanto en los vinos tintos como en los blancos.
Valoración de los clientes
(Añada 2024)
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC B. Publicado el 24/10/2025
Un vino muy agradable de beber, con un paladar sabroso y suave. La acidez está perfectamente integrada y creo que combina mejor con un plato de pescado que con la tradicional raclette.
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE L. Publicado el 14/04/2026
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PRECIO 1JOUR1VIN
11
.90
Reembolso | 1.50%
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