Domaine Adrien Berlioz - Savoie Marie-Clothilde 2022
92/100
RVF
«Una Mondeuse fuera de lo común»
Sorprendente esta Mondeuse de cuerpo largo, llena de delicadeza. Con cuerpo y carnosidad, desprende mucha elegancia y tensión, aportadas por una bonita acidez en el retrogusto. Los taninos aún son jóvenes y compactos. Hay que dejarla envejecer unos años para poder apreciar todos sus sabores.
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Ojo
Intenso y denso
Nariz
Expresivo y profundo, con notas de fresas machacadas y un toque de hojas de tabaco
Sabor
De líneas esbelta, delicada, voluptuosa y carnosa, se presenta con una crianza tan elegante como discreta
Servir
A 16-18°C
Abrir
Tómate tu tiempo para dejar reposar la botella y familiarizarte con este vino; en el caso de las añadas recientes, déjalo respirar con antelación y deja que se abra y se revele ante ti.
Beber a partir de
2027
Beber antes
2043
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un cordero asado al horno, una pierna o una paletilla de cordero, jamón de Aosta...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2022) con 92/100 (añada 2019)
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Adrien Berlioz, joven primo (y vecino) de Gilles Berlioz, se estableció en 2006. Viticultor exigente y riguroso, cultiva él mismo de forma ecológica todos sus viñedos (certificación Demeter en 2020), incluidos los situados en las laderas más escarpadas. Con 14 cuvées diferentes en poco más de 5 hectáreas, las cantidades son muy limitadas y estos vinos artesanales son difíciles de encontrar. Admiramos la diversidad, la energía y la franqueza de estas cuvées, contemporáneas pero totalmente arraigadas en la identidad saboyana, que además envejecen con elegancia. El último proyecto de Adrien: la recuperación de un viñedo olvidado en Détrier, a las puertas del valle del Gelon, con cuatro hectáreas de variedades patrimoniales cultivadas en pérgola (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanca y negra, altesse). La bodega confirma año tras año su lugar central en la élite de la región, punto de referencia tanto para los enófilos como para los jóvenes viticultores que se instalan en los viñedos alpinos con ambiciones cada vez más altas.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 30/04/2026
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Comentario y valoración de MAX H. Publicado el 17/08/2024
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