Château Plaisance - Alabets Négrette 2012

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Fruta negra intensa, taninos elegantes, final largo y fresco, gran armonía.

Sobre el bodega :

Cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre, Marc Penavayre quería hacer evolucionar el estilo de los vinos de la zona hacia productos más refinados y elegantes, una tendencia que ya se había observado en otros pueblos del suroeste en los años 80 y 90. Todo comenzó con un mayor esmero en el cuidado de los viñedos, que cuentan con certificación ecológica desde 2011. Pero también por una reflexión sobre las variedades de uva, dando protagonismo a la orgullo local, la négrette, y plantando también variedades blancas que prometen sorprender. Por último, mediante un uso más equilibrado de la barrica. Toda la gama se desarrolla siguiendo una línea directriz de promoción de variedades olvidadas y de vinos accesibles desde su más temprana edad, con un estilo perfectamente dominado.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Marc Penavayre, ingeniero agrónomo y enólogo, ha dado un nuevo impulso a la finca familiar que adquirió en 1991, la cual ha reestructurado y ampliado. El viñedo, que completó su conversión a la agricultura ecológica en 2012, se extiende hoy en día sobre 30 hectáreas.
Este Negrette puro brilla con un hermoso esplendor. Al airearse, se abre con aromas de fruta madura y flores. Amplio y redondo en el ataque, revela una estructura tánica bastante firme que le aporta densidad sin perder elegancia. El final, de buena persistencia, deja un regusto a regaliz y especias.

Sobre el bodega :

Marc Penavayre, ingeniero agrónomo y enólogo, ha dado un nuevo impulso a la finca familiar que se hizo cargo de ella en 1991, la reestructuró y amplió. Su hijo Thibaut se unió a él en 2019. El viñedo se extiende hoy en día sobre 26 hectáreas y completó su conversión a la agricultura ecológica en 2012

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Aroma afrutado, con notas animales y especiadas. Vino tinto potente y tánico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El Alabets, un purasangre de la variedad Negreta, tiene cuerpo, intensidad y profundidad afrutada.

Sobre el bodega :

Marc Penavayre, impulsor de la renovación de la región de Fronton desde hace más de veinte años, ofrece una visión e interpretación identitaria de la variedad local, la négrette. Con certificación ecológica desde 2011 y ahora acompañado por su hijo Thibaut, Marc da cada año un paso más en la precisión de la uva. El perfil de los vinos sigue siendo jugoso y agradable; las añadas, cuyos nombres a veces resultan impronunciables sin la ayuda de un diccionario occitano, definen ahora la identidad de Fronton. En constante evolución y elaborada sin insumos, la gama permitirá a cada uno encontrar el vino que se adapte a su estilo de cata. Este año otorgamos una primera estrella a la bodega.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Acerca del vino:

Este Negrette refleja el carácter floral, afrutado y especiado de la variedad, sin perder su rusticidad. Un tinto suave y fácil de beber.