1jour1vin
21 719 opiniones de clientes
Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2020

Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2020

IGP Côtes de Gascogne|Vino tinto
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2019)
afrutado
crujiente
taninos envolventes
¡Terroir Gascon es un vino con un estilo muy marcado! Afrutado y ligeramente amaderado, tiene carácter y, al mismo tiempo, seduce a un amplio público. Un vino de Gascuña con taninos suaves, ideal para disfrutar con un plato de invierno, como la carrillada de cerdo confitada o un cassoulet. ¡Imprescindible de la bodega!

¡Compra tus vinos Chiroulet al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 719 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Chiroulet

Variedad

Terroir Gascon

Cosecha

2020

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

50% Merlot, 30% Cabernet Franc, 20% Tannat

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos de la costa de Heux (cresta a 180 m, azotada por los vientos)

Viticultura

Razonada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Fermentación en depósitos de cemento con una maceración de 21 días

Crianza

2/3 en barricas de roble (de las cuales el 10 % son barricas nuevas) y 1/3 en cubas de madera

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Complejo e intenso, con notas de frutos negros, vainilla, especias (canela, regaliz) y matices tostados

Sabor

Redondez, estructura y frescura: un magnífico carácter gascón

Servir

En jarra, a una temperatura de entre 15 y 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un buen trozo de carne roja, una carrillada de cerdo confitada, tomates rellenos, una codorniz con uvas, un cassoulet, quesos curados...

Más información en Domaine Chiroulet

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Philippe Fezas cuida con esmero sus viñedos desde 1995, año en el que dio el paso y sumó la faceta de viticultor a la de asesor de Seguin-Moreau. Decidido a elaborar vinos con carácter, distribuidos en tiendas especializadas y en los mejores restaurantes, se esmera en planificar la distribución de sus parcelas, a contracorriente de la producción de los alrededores. Sus dos laderas miran hacia los Pirineos y presentan una variedad de suelos que van desde arcillas finas (la ladeira de Heux) hasta tierras más calcáreas (tierras blancas).
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2022) 1*estrella (añada 2019) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Philippe Fezas, heredero de cuatro generaciones de viticultores afincados aquí desde 1893, contempla desde su finca de 50 hectáreas la pequeña iglesia del siglo XIII, erigida en la aldea de Heux, muy cercana. Entre las hileras de viñas sopla el chiroula, un viento beneficioso que seca los racimos, de los que se obtendrán flocs, armagnacs y Côtes de Gascogne de gran calidad. Una apuesta segura.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de F. DEBONO. Publicado el 6 de mayo de 2022

Ver todas las opiniones de este cliente

Descubre otros vinos de la bodega

Cargando...