Château Bouscassé - Pacherenc du Vic-Bilh Les Jardins Philosophiques 2017

Pacherenc du Vic Bilh|Vino blanco

3.9/5 (18 clientes)

91/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

(Notas de la cosecha de 2016)

salino

frutas exóticas

pescado

único

Les Jardins Philosophiques 2017 presenta una nariz llena de delicadeza, frescura y vivacidad, con un bouquet de flores de pradera. Es un vino alegre, fresco y aromático. Mineral y muy afrutado, en boca es graso y untuoso. Esta cosecha puede acompañar toda la comida, y combina a la perfección con mariscos y pescados...

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Sitio web calificado

21 185 opiniones

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Campo

Château Bouscassé

Variedad

Les Jardins Philosophiques

Cosecha

2017

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

Petit Courbu, Petit Manseng

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección de los terruños y de los mostos en la prensa, prensado muy lento, fermentación en depósitos a una temperatura de entre 16 y 18 °C

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías finas en depósitos con removido, sin crianza en barrica

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Delicadeza, frescura, vivacidad, aroma a flores del campo

Paladar

Un vino vivaz, fresco y aromático, mineral y muy afrutado, con cuerpo y untuoso

Servir

A 10-12°C

Abrir

15 minutos antes de servir

Beber antes

2024

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar toda la comida; combina a la perfección con marisco, pescado, foie gras, risotto, aperitivos...

Más información en Château Bouscassé

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2019) 88/100

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino puntuado (guía 2021) con 91/100 (añada 2016)

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

3.9/5

en 18 opiniones

Comentario y valoración de la Sra. SOPHIE D. Publicado el 07/02/2022

Una experiencia sensorial: desde el aroma fresco hasta la explosión frutal en boca, con un delicado retrogusto aromático. ¡Una delicia!