Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Vendémiaire 2019 (Liquoreux - 50cl)
16,5/20
Jancis Robinson
«Un vino dulce de gran nobleza, perfectamente equilibrado»
El Vendémiaire 2019 seduce por su generoso bouquet de frutos secos confitados, realzado con toques exóticos y melosos. En boca, revela una textura amplia y sedosa, muy golosa, con una intensidad aromática que perdura largamente. Auténtico vino de celebración, marida a la perfección con una terrina de foie gras o con postres de sabores tropicales.
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Ojo
Vestido color oro antiguo
Nariz
Predominan los aromas a frutos secos confitados, frutas exóticas (mango), albaricoque y miel
Sabor
Amplio y untuoso, sabroso y complejo, con una potencia aromática persistente
Servir
A 8-10°C
Abrir
Media hora antes
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con foie gras de oca, una tarta Tatin o de peras, pastis de Gascuña...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2027) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Alain Brumont ha contribuido al crecimiento de la denominación de origen Madiran al mismo tiempo que desarrollaba sus dos fincas, Montus y Bouscassé. Plantado principalmente en una de las crestas del viñedo, la colina de Maumusson, el château Bouscassé cuenta con 50 hectáreas distribuidas en las cuatro direcciones cardinales. Antoine Veiry, yerno de Alain Brumont, toma el relevo del carismático viticultor y hace suyos estos terruños arcillosos, dejando su huella ya desde la cosecha de 2018. Aunque las cosechas siguen estando pensadas para la guarda, el perfil de los vinos cambia notablemente, siguiendo la misma curva ascendente que Montus. La calidad y la homogeneidad de la gama presentada justifican la concesión de una segunda estrella este año.
Wine Enthusiast
Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2024) 16,5/20
Acerca del vino:
Color dorado medio. Aroma puro e intensamente dulce a albaricoques y naranja amarga, con un toque de hierbas secas. Delicioso y difícil de escupir: dulce y ligeramente viscoso, pero intensamente fresco, con sabores a albaricoques y piña. Suculento y de largo final, el roble está completamente integrado y solo se percibe en una textura complementaria, a la vez redonda y ligeramente adherente. No es un vino excesivamente complejo, pero sí un vino dulce magníficamente equilibrado.
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»