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Château Bouscassé - Frimaire 2000

Château Bouscassé - Frimaire 2000

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La cosecha Frimaire solo se produce en añadas excepcionales, como la de 2000, y es el resultado de una vendimia realizada en diciembre en los mejores terruños. Un gran vino dulce de guarda, muy graso, complejo y con una acidez marcada. ¡Un auténtico placer para disfrutar desde ya!

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21123 opiniones
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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Frimaire

Cosecha

2000

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Arcillo-calcáreos

Viticultura

Lucha integrada, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de racimos y uvas, aclareo, deshojado.

Vendimia

manuales

Vinificación

Fermentación en barricas nuevas a 18 °C.

Cría

Sobre lías, entre 12 y 16 meses en barricas nuevas con removido.

Grado alcohólico

13-14 %

Ojo

hermoso vestido dorado

Nariz

rico y complejo, con aromas de frutas confitadas

Boca

Un gran vino dulce de guarda, muy graso, complejo y con una acidez marcada.

Servir

a 10-14 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2012

Beber antes

2015

Producción

7000 botellas de 50 cl

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un foie gras, des desserts, des entremets... <br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

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Domaine noté (guía 2021) Recomendado

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Comentario y opinión de MARC B. Publicado el 16/06/2021

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