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Château Bouscassé - Menhir 2007

Château Bouscassé - Menhir 2007

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

Notas: RVF 16/20, Guía Hachette 3*** (Vino excepcional)
«El color es oscuro, casi negro, lo que presagia una nariz concentrada e intensa que combina notas tostadas y cárnicas con especias (pimienta, canela) y frutos negros y rojos bien maduros. En boca resulta corpulento, sedoso y aterciopelado. Como perfecto reflejo del bouquet, revela un toque de madera tostada que se funde a la perfección con la fruta, todo ello realzado por especias y regaliz». (La Guía Hachette de los Vinos 2011)

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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Menhir

Cosecha

2007

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

50% Tannat, 50% Merlot

Tierra

Capa de arcillas grises y negras sobre roca

Viticultura

lucha integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos, aclareo de 4 a 5 racimos por cepa y deshojado

Vendimia

manuales

Vinificación

despalillado, maceración y fermentación de tres semanas

Crianza

40 % en barricas nuevas

Grado alcohólico

14%

Ojo

color muy oscuro, casi negro

Nariz

con aromas de mora y grosella negra, notas tostadas y cárnicas, especiadas

Sabor

Buena armonía general y profundidad; corpulento, sedoso, aterciopelado; con un delicado toque amaderado y notas de especias y regaliz.

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2012

Beber antes

2022

Producción

Aproximadamente 20 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau des Pyre&#769;ne&#769;es, une entreco&#770;te, un Salmi de palombe, une daube...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en IGP Côtes de Gascogne

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2027) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Alain Brumont ha contribuido al crecimiento de la denominación de origen Madiran al mismo tiempo que desarrollaba sus dos fincas, Montus y Bouscassé. Plantado principalmente en una de las crestas del viñedo, la colina de Maumusson, el château Bouscassé cuenta con 50 hectáreas distribuidas en las cuatro direcciones cardinales. Antoine Veiry, yerno de Alain Brumont, toma el relevo del carismático viticultor y hace suyos estos terruños arcillosos, dejando su huella ya desde la cosecha de 2018. Aunque las cosechas siguen estando pensadas para la guarda, el perfil de los vinos cambia notablemente, siguiendo la misma curva ascendente que Montus. La calidad y la homogeneidad de la gama presentada justifican la concesión de una segunda estrella este año.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega con la calificación «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de BRUNO Q. Publicado el 26/06/2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PASCAL C. Publicado el 14/02/2013

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