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Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Dulce - 50 cl)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

92/100

Robert Parker

petit manseng
frescura
concentrado
fruta confitada
foie gras

«¡Un vino con gran carácter, ideal para todas tus ocasiones especiales!»

¡Este Pacherenc du Vic Bilh Brumaire rivaliza con los mejores vinos dulces! Esta cosecha, dotada de un magnífico equilibrio y una agradable frescura, presenta aromas complejos de cítricos confitados y especias dulces. Marida a la perfección con foie gras o como acompañamiento de un postre.

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 euros en su primer pedido

Dominio

Château Bouscassé

Variedad

Brumaire

Cosecha

2014

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Arcilla caliza

Viticultura

Racionalizada, abono natural (estiércol de oveja y vaca), selección de racimos y uvas, aclareo, deshojado.

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado de racimos enteros, selección de los mostos en la prensa, fermentación en barricas nuevas a 18 °C, mutación por frío en función del equilibrio deseado.

Cría

De 8 a 12 meses sobre lías en barricas nuevas con removido.

Azúcares residuales

90-100 g/l

Ojo

Bonito color amarillo dorado

Nariz

Con hermosos aromas de frutas confitadas.

Boca

Un vino sorprendentemente complejo que combina fruta, frescura y concentración, con un dulzor bien integrado en los aromas.

Servir

A 10-14°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Para degustar con foie gras, postres, postres a base de frutas...

Más información Château Bouscassé

Más información Pacherenc du Vic Bilh

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 92/100 (Vino formidable)

Sobre el vino :

Elaborado íntegramente a partir de Petit Manseng, el Brumaire 2014 evoca aromas de piña cocida, albaricoque, mentol y frutas exóticas, seguidos de un paladar de cuerpo medio a fuerte y denso, con un núcleo carnoso de fruta y un delicado amargor gastronómico, a pesar de un ligero toque de acidez volátil en el final de boca.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guía 2020) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Dominio calificado (guía 2021) Recomendado

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