Afrique du Sud
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2015 était noté : Robert Parker 91/100
Même s'il est encore dans sa jeunesse, Magnetic North Mountain Makstok dévoile un nez impressionnant de pamplemousse, de chèvrefeuille et de poire. Les vignes de Chenin non greffées donnent ici une cuvée enrobée de tanins très fins et d'une très belle acidité. La finale est extraordinairement longue. Quelle émotion !

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Domaine :
Alheit Vineyards
Nom du vin :
Magnetic North Mountain Makstok
Millésime :
2016
Appellation :
Coastal Region
Région :
Afrique du Sud
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin Blanc
Terroirs :
Sols de sables rouges, sur des argiles rouges et des graves rouges (Skurfberg)
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Fermentation sans levure ajoutée
Degré d'alcool :
14 %
Nez :
Arômes de pamplemousse, de chèvrefeuille, de poire
Bouche :
Tendue avec des tanins très fins et une superbe acidité. Finale longue et persistante.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec un bar rôti au Pastis, des coquilles Saint-Jacques au gingembre, un filet de sole aux asperges...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 91/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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La Coastal Region est le berceau de la production viticole d'Afrique du Sud. Elle inclut les zones connues de Stellenbosch, Paarl ou encore Franschhoek Valley.S'agissant d'une région très étendue, les climats sont très variés. Le long des côtes, à proximité de la ville du Cape, le climat océanique est propice à la production de Sauvignon Blanc ainsi que des cépages bordelais ( ...
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