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Alheit Vineyards - Magnetic North Mountain Makstok 2016

Alheit Vineyards - Magnetic North Mountain Makstok 2016

91/100

Robert Parker

(Notes millésime 2015)

Même s'il est encore dans sa jeunesse, Magnetic North Mountain Makstok dévoile un nez impressionnant de pamplemousse, de chèvrefeuille et de poire. Les vignes de Chenin non greffées donnent ici une cuvée enrobée de tanins très fins et d'une très belle acidité. La finale est extraordinairement longue. Quelle émotion !

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Site noté
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Domaine

Alheit Vineyards

Cuvée

Magnetic North Mountain Makstok

Millésime

2016

Appellation

Coastal Region

Région

Afrique du Sud

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols de sables rouges, sur des argiles rouges et des graves rouges (Skurfberg)

Viticulture

raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation sans levure ajoutée

Degré d'alcool

14 %

Nez

arômes de pamplemousse, de chèvrefeuille, de poire

Bouche

tendue avec des tanins très fins et une superbe acidité. Finale longue et persistante.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un bar rôti au Pastis, des coquilles Saint-Jacques au gingembre, un filet de sole aux asperges...

Plus d'information sur Alheit Vineyards

Plus d'information sur Coastal Region

Robert Parker - Wine Advocate

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Vin noté (guide 2017) 91/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)

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