Jean-Baptiste Adam - Riesling Les Natures 2016

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.1/5 (7 clients)

Le Riesling Les Natures révèle un nez expressif de fruits blancs qui laisse place à une bouche tranchante et juteuse sur des notes de pamplemousse frais. Voila un blanc qui saura régaler les amateurs de Riesling sec.

Caractéristiques du vin

Domaine

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Riesling Les Natures

Millésime

2016

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Vendanges

manuelles

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fermentation en foudre

Degré d'alcool

12.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

légèrement minéral

Bouche

sur des notes d'agrumes fraîches. Belle vivacité

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une truite au bleu, une salade océane, du fromage de chèvre.

Jean-Baptiste Adam

Plus d'information sur Jean-Baptiste Adam

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Jean-Baptiste Adam est aujourd'hui l'une des références vigneronnes majeures dans le village d'Ammerschwihr, fameux pour son grand cru Kaefferkopf, le dernier à avoir été anobli en Alsace, c'était en 2007. Le vignoble couvre 21 hectares, avec près de 100 parcelles, mais l'essentiel des volumes vient d'un négoce en achat de raisins. Les vignes du domaine sont labellisées en agriculture biologique et biodynamie. Régulièrement, les résiduels qui traînent dans certaines cuvées pertubent les équilibres à la dégustation.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

La famille Adam combine une activité de négoce et une production issue de ses propres vignobles. Depuis plusieurs années, Jean-Baptiste affine son travail parcellaire, accompagné de sa fille Laure et du mari de celle-ci, Emmanuel Bogen, chef de culture. La famille est engagée dans la voie de la biodynamie, certifié Demeter pour une partie de la gamme, et tend à ajouter le moins de soufre possible dans la bouteille, tout en gardant de la netteté et de l'éclat dans les vins.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.1/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN-MARIE B. Publié le 28/05/2018

aucune typicité d'Alsace ! juste un vin blanc sec.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARY V. Publié le 01/06/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE H. Publié le 04/04/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHEL ANDRE P. Publié le 22/06/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHARLES M. Publié le 14/05/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LOUIS L. Publié le 03/01/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANTOINE M. Publié le 28/10/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Adam au meilleur prix en vente privée !

13027 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*