Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019

Decanter

A propos du vin :

Ce blanc sec gracieux, au profil vif, présente une texture légèrement crayeuse, tandis que le palais offre des notes juteuses de papaye et de pêche, avec des notes de fleur de pommier et de pamplemousse rose confit. Finale salée.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Intense et nuancé, doté de petits amers et de notes de fumé et de pamplemousse

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

A propos du vin :

Moins savoureux que le Kaefferkopf, avec plus d'agrumes mais aussi une impression alléchante de coing acide. Légèrement fumé, comme s'il y avait une légère et séduisante note de réduction, ou peut-être la note de fumée d'une fermentation spontanée ? Au début, ce vin semble un peu plus doux et plus rond, avec une texture moins ferme, mais il se révèle progressivement dense et complexe, tout en conservant une fraîcheur qui met l'eau à la bouche, avec un long et pur arrière-goût d'agrumes.

James Suckling

A propos du vin :

Voici un riesling sec merveilleusement parfumé, citronné et épicé, à la fois charmant et racé. La finale longue et filigrane est d'une excellente énergie et d'une grande précision.

Yves Beck

A propos du vin :

Sols de granit dense. Le bouquet de ce Wineck-Schlossberg révèle une agréable fraîcheur ainsi qu’une touche de maturité. Fines nuances de citronnelle et de pierre à feu. Le vin cumule tension et corps. Un Riesling harmonieux à la finale cristalline et saline. Il est bien paré pour l’avenir.