Jean-Baptiste Adam - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2015

Name: Jean-Baptiste Adam - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2015
Brand: Jean-Baptiste Adam
Rating: 3.7 (7 reviews)

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (7 clients)

95/100

Wine Enthusiast

93/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

« Des notes tendres d'écorce d'orange et de peau de poire arrivent au nez. La bouche dévoile des notes vives de peau d'orange, avec une touche d'herbe, de menthe , elle est superbement légère et fluide. Il y a de la concentration mais aussi de l'équilibre, une sécheresse absolue et une superbe longueur. Il y a une touche élégante qui le rend d'autant plus séduisant, surtout sur la finale zestée. Une joie totale. » (Wine Enthusiast 2017)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

S'appréciera avec un filet de Perche du Léman poêlé, des poissons grillés, des coquillages nobles...

Jean-Baptiste Adam

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Alsace

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

D'un équilibre moins tendu que le wineck-schlossberg, il faut l'attendre, les belles sensations minérales en fin sont plaisantes et accentuent la puissance.

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le Kaefferkopf se distingue par sa diversité géologique. Les ceps de soixante ans à l'origine de cette cuvée sont implantés sur des sols granitiques qui conviennent bien au riesling. Un 2015 au nez expressif, complexe et frais, alliant les agrumes et la menthe poivrée à une touche minérale. Les agrumes prennent des tons confits dans un palais particulièrement ample, chaleureux et gras, tendu par une acidité mûre qui étire la finale.

A propos du domaine :

Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 93/100 (Vin formidable)

Wine Enthusiast

Vin noté 95/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 7 avis