Ce véritable Riesling de gastronomie s'ouvre sur un nez légèrement minéral qui laisse appaître en bouche des notes d'agrumes qui lui confèrent une belle vivacité. Il soulignera avec grâce les saveurs iodées des produits de la mer. Voilà un blanc qui saura régaler les amateurs de Riesling sec.
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Nez
Légèrement minéral
Bouche
Sur des notes d'agrumes fraîches, belle vivacité
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'appréciera sur une cuisine d'Alsace (choucroute, matelote, palette de porc fumée…), avec les poissons, les coquillages (St Jacques) et les crustacés ou encore fromages de chèvre
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous
Vin noté 90/100
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 09/06/2022
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Note et avis de M. DANIEL F. Publié le 11/02/2020
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Note et avis de M. MAURICE M. Publié le 30/12/2019
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