Vignoble du Rêveur - Singulier, Vin orange (sec) 2020

Name: Vignoble du Rêveur - Singulier, Vin orange (sec) 2020
Brand: Vignoble du Rêveur
Rating: 3.6 (8 reviews)

Alsace | Vin blanc | Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (8 clients)

atypique

apéritif

sans soufre ajouté

vin orange

« Atypique ! »

Ce vin orange obtenu par macération carbonique porte sa singularité par sa précision, sa vivacité, sa droiture et ce, sans soufre ajouté ! Cette cuvée est un véritable tourbillon d'émotions, nous amenant de la surprise à la découverte du bonheur par sa complexité, sa puissance tannique peu commune et sa concentration.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

À accorder avec des fromages de chèvre bien secs et affinés

Vignoble du Rêveur

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Alsace

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Cité

A propos du domaine :

Mathieu [Deiss] a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 8 avis