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Penfolds - Australie Méridionale RWT BIN 798 Shiraz 2018

Penfolds - Australie Méridionale RWT BIN 798 Shiraz 2018

98/100

Robert Parker

18/20

Jancis Robinson

97/100

Tastingbook - Markus Del Monego

96/100

James Suckling

96/100

Decanter

96/100

Wine Enthusiast

Australie
syrah
impressionnant
brouillade aux truffes
vin de garde
haute couture

« L'une des plus belles Syrah australienne : sublime son terroir et d'une impressionnante complexité ! »

« Herbes et fruits noirs avec beaucoup d'épices également - un peu charnu. Épais et ample en bouche, il séduit immédiatement par sa texture et son rondeur. Large et généreux, pas très juteux mais dense, avec beaucoup de vivacité et d'énergie. Rond et complet, très facile à boire. Un vin à partager entre amis avec un agneau juteux. Finale saline. Extrêmement bon. 2026-2040 » (Decanter 2024) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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Domaine

Penfolds

Cuvée

RWT BIN 798 Shiraz

Millésime

2018

Appellation

Australie Méridionale

Région

Australie

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Région de Barossa Valley, sélection parcellaire

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Élevage

Pendant 16 mois en fûts de chêne français (64% neufs et 36% âgés d'un an)

Degré d'alcool

14,5%

Oeil

Robe pourpre d'une grande profondeur, grande brillance

Nez

Complexe et d'une grande intensité, senteurs de myrtille, de baie de goji et de mûre, agrémentées de chocolat, de noisette et de réglisse. Après aérations, des parfums de crème brûlée, de fer et de terre chaude se dévoilent

Bouche

Opulente et onctueuse, souplesse charnue, belle vivacité, tanins poudrés et soyeux, saveurs de fruits rouges juteux et de forêt noire, soupoudrés de groseilles et de mûres fraiches, merveilleuse longueur d'une grande profondeur à la texture soyeuse

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2040

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un tartare de bœuf coupé au couteau à l'huitre et au caviar, une volaille aux cèpes fraiche, un Brillat-Savarin à la truffe blanche...

Plus d'information sur Penfolds

Plus d'information sur Australie Méridionale

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2024) 96/100

A propos du vin :

Herbes et fruits noirs avec beaucoup d'épices également - un peu charnu. Épais et ample en bouche, il séduit immédiatement par sa texture et son rondeur. Large et généreux, pas très juteux mais dense, avec beaucoup de vivacité et d'énergie. Rond et complet, très facile à boire. Un vin à partager entre amis avec un agneau juteux. Finale saline. Extrêmement bon. 2026-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 98/100 (Exceptionnel)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Provenant exclusivement de la vallée de Barossa, le RWT est vieilli uniquement en fûts de chêne français, ce qui le distingue à deux égards du reste de la gamme Penfolds. Toujours séduisant et voluptueux (et, je l'avoue, l'un de mes préférés), le RWT Shiraz 2018 atteint de nouveaux sommets dans un grand millésime de Barossa, avec des arômes de fruits rouges, des nuances raffinées de vanille et des notes d'épices à pâtisserie, auxquels s'ajoutent des éléments plus exotiques comme l'anis étoilé et la poudre de cacao. Il est corsé et velouté sans être déstructuré, avec une finale longue et complexe et une concentration qui lui permettra de vieillir pendant deux décennies ou plus. 2022-2040

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 96/100

A propos du vin :

Ce vin offre dès le départ des arômes séduisants et complexes, allant de la cerise noire et du cassis au cèdre, en passant par le moka, le graphite, les herbes et l'olive noire. Concentré mais parfaitement équilibré, le palais est marqué par des tanins savoureux, tandis que les saveurs d'épices et de baies noires s'entremêlent harmonieusement. Il offre puissance et raffinement. À boire dès maintenant jusqu'en 2040.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2020) 18/20

A propos du vin :

Couleur pourpre foncé brillant. Nez de chêne humide à mon sens. Très distinctif ! Et certainement plus un vin d'essai. Nez de camphre et de maturité très évidente. Rond et très délicatement travaillé. Je pourrais presque le boire ce soir ! Transparent et vif. En bouche, on dirait qu'il s'est un peu éloigné du modèle de concentration du Grange. Appétissant et sec en finale. Presque aussi léger qu'un claret. Un charmeur. Excellent équilibre. 2022-2040

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 96/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Il présente un nez très attrayant, frais et éclatant, avec des arômes de cerises rouges mûres, de mûres, de baies de goji et de groseilles rouges, ainsi que de prunes rouges et quelques notes d'herbes sauvages et de réglisse. Très expressif et parfumé. La bouche offre des saveurs très intenses et puissantes de cerise rouge mûre et de prune, ainsi qu'un chêne français impeccablement frais (64 % neuf) qui enveloppe et prolonge la finale. Les tanins sont très mûrs et bien positionnés. À boire dans les deux prochaines décennies.

Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Vin noté (guide 2020) 97/100

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