L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2019 - Second vin

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Plus léger forcément un peu plus maigre que le grand vin, mais avec beaucoup de netteté et de précision dans les arômes de cèdre et la salinité du fruit. On retrouve ici la rigueur d'un vrai Léognan mais sans l'ennui.

A propos du domaine :

Voici une propriété estimée de tous, dotée d’un superbe vignoble d’un seul tenant autour du château, parmi les mieux cultivés du Bordelais. Olivier Bernard est un infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux dans le monde. Il est aussi l’un de ceux qui connaissent le plus intimement la valeur de leur produit, grâce à des dégustations quotidiennes en compagnie des innombrables visiteurs du domaine, pionnier dans l’accueil du public. Les blancs sont les plus racés de la commune, les rouges des modèles de classicisme bordelais dans leurs proportions et leur saveur. Les derniers rouges sont très impressionnants par leur supplément de corps et de complexité. Belles nuances, tension et énergie pour l’esprit-de-chevalier blanc, qui est le parfait reflet du grand vin. Les 2016, 2017 et 2018, rouges et blancs, sont simplement au sommet, le domaine mérite amplement d’accéder au classement 5 étoiles.

Decanter

A propos du vin :

Au nez, des arômes de chocolat noir et menthe, avec une touche de cassis. J'apprécie sa fraîcheur immédiate en bouche, sa texture harmonieuse et ses tanins fins qui soutiennent délicatement le fruit, lui permettant de s'exprimer pleinement. Une onctuosité agréable complète ce vin. Un vin vraiment magnifique, doux, délicat et nuancé. Belle fraîcheur et très agréable à boire, fruité et énergique. Facile à boire, bien réalisé et bien structuré. Une belle démonstration de savoir-faire œnologique. 2022-2033

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

La famille Bernard met tout en œuvre depuis 1983 pour maintenir cette très belle propriété dans le peloton de tête de l’appellation. Grâce à un outil technique de pointe et un vignoble qui a désormais pris l’âge nécessaire pour produire de grands raisins, les vins sont irréprochables, tant en blanc qu’en rouge. Le vignoble, situé dans l’une des zones froides de l’appellation, en bordure de la forêt des Landes, est tenu comme un jardin. Les raisins blancs sont triés avec un soin extrême et leur vinification s’est considérablement sophistiquée, sans modifier le style ni la classe de ce vin de haute réputation. Chevalier incarne la finesse et l’élégance, sans que cela hypothèque le potentiel de garde.

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Issu des jeunes vignes du domaine, ce second vin du Domaine de Chevalier est élevé en fûts pendant 14 mois. Il présente des notes épicées et regorge de fruits noirs et d'acidité. Prometteur, ce vin devrait être prêt à déguster dès 2025.

James Suckling

A propos du vin :

Nez de prunes et fleurs fraîches, notamment de roses, avec quelques notes de tiges et persil. Vin corsé, avec des tanins ronds et soyeux, d'une structure moyenne mais longs et caressants, offrant une belle tension en bouche. Assemblage : 55 % cabernet sauvignon, 40 % merlot et 5 % petit verdot. À déguster après 2025.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

A propos du vin :

Souple, soyeux, raffiné, frais et doux, il dégage une magnifique sensation de pureté de fruits rouges au nez et en bouche. De corps moyen, élégant, soyeux et expressif, il laisse une finale persistante sur des notes de cerises mûres et sucrées. Parfait à déguster prochainement, en attendant que le Grand Vin s'épanouisse. À boire entre 2022 et 2031.