Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

Son nom suffit à qualifier le statut qu'occupe depuis trente ans cette propriété. Ici tout frise la perfection : blancs et rouges sont racés et sophistiqués.

 

Dès le nez, le ton est donné, avec une très grande complexité : des notes de fruits, de fusain, de graphite… Le vin est spectaculaire en bouche aussi, très complet et vibrant, avec une pointe acidulée qui lui apporte beaucoup de ressort et étire la finale. Une bouteille d’une harmonie absolue.

Bernard Magrez, également propriétaire des châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) et Fombrauge (Saint-Émilion) a fait de cette propriété son vaisseau amiral. Rien n’est laissé au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Recherche de la maturité optimale, égrappage à la main, élevage luxueux… Voici l’archétype du grand bordeaux de luxe, moderne, qui séduit immédiatement et évolue avec beaucoup de charme. Revers de la médaille, certains millésimes ont parfois joué la démesure. Le temps remet alors les choses en place et calme la fougue du vin, car le terroir finit par reprendre le dessus. Cependant, on remarque depuis le millésime 2012, un changement de style, allant vers des vins moins marqués par la recherche parfois excessive de maturité, et vers des élevages moins appuyés, ce qui se ressent bien lors de nos dernières dégustations, en particulier avec le millésime 2015. La propriété produit en petite quantité un blanc (élevé en partie en cuve béton ovoïde) délicatement musqué, et d’une élégance qui le place en tête des graves à dominante de sauvignon.

Pape Clément 2020 est d'une beauté outrageante. Sombre, viril et imposant, le 2020 est un millésime rare de Pape Clément qui est vertical et sculptural. Les fruits noirs, le chocolat, le cuir neuf, la réglisse et le clou de girofle infusent le palais d'une profondeur exceptionnelle. En un mot : magnifique. 2030-2050

Beaucoup de mûre, d'iode et de pierre concassée. Un peu de poivre noir et de graphite également. Corps plein et tannins moyens et fins qui ont une texture poudreuse et s'ouvrent en bouche. Il se passe tellement de choses. Des nuances d'iode et de fer avec un peu de champignon cru vous ramènent à la réalité. Musclé. Ce vin est destiné à être conservé en cave. À boire après 2027.

J'ai adoré le Château Pape Clément 2020, et cette beauté se classe parmi les meilleurs vins de Pessac. Avec une proportion égale de cabernet sauvignon et de merlot, élevé 18 mois à 90% en barriques et 10% en foudre, il présente une robe d'un pourpre profond qui s'accompagne d'un profil puissant et concentré de fruits rouges et noirs, de nombreuses nuances d'épices, de chocolat et d'encens fleuri, d'une richesse corsée et d'un caractère presque salé et sanguin en finale. Cette beauté montre le style concentré, mais tout à fait classique, concentré et élégant du millésime et il y a tellement de choses à aimer. Il sera encore meilleur avec un vieillissement en bouteille de 4 à 6 ans et fêtera son 30ème anniversaire en pleine forme. 2027-2057

Le monument est toujours là, impressionnant. Nez expressif sur la framboise et déjà la réglisse qu’on retrouve en bouche avec cette mâche caractéristique. Mais le côté juteux et la fraîcheur sont bien présents et ne manquent pas de séduire eux aussi. Les tanins sont bien dessinés et, à l’évidence, l’extraction est juste et atteste d’une grande maîtrise. Un vin qui a de l’amplitude et du volume, et qui se termine sur une finale réglissée, bien dosée, qu’on a en fil conducteur. Conforme au style maison, et c’est tant mieux. Une fois encore, il faut compter avec Pape Clément.

On prend l’habitude du caractère fin et subtil de Pape Clément, et c’est quand même plus pertinent que l’exubérance que l’on a pu connaître. A l’image du bouquet, l’attaque brille de sa finesse et de son côté soyeux. Les tannins sont parfaitement intégrés, crémeux, puissants et prêts à porter le vin au travers des décennies à venir. Un vin brillant, impressionnant de précision, de sérénité et de persistance.  2027-2050