Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

4.2/5 par 4 clients
Notes : Robert Parker 92-94/100, RVF 17/20, Gault Millau 17/20, Wine Spectator 92-95/100, Jancis Robinson 17/20, Jean-Marc-Quarin 88/100, Stephen Tanzer 92-94/100
« Le Pape Clément 2011 offre des notes de copeaux de crayon, charbon de bois, de la viande au barbecue, de cerise noire, de cassis et de prune. C'est un vin corsé, dense et précis, doté d'une belle élégance. La pureté, la présence au palais et la palette aromatique complexe font toujours merveille dans un Pape Clément. Cet opus devrait se boire pendant 15 à 24 ans. » (Wine Advocate Avr. 2012 - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

 

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Domaine :
Château Pape Clément
Nom du vin :
Grand Cru Classé de Graves
Millésime :
2011
Appellation :
Pessac-Léognan
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Terroirs :
Nappe de graves argileuses pyrénéennes datant de la fin du pliocène et du quaternaire ancien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture intégrée, enherbement maîtrisé et en partie, labour au cheval
Vinification :
Macération pré-fermentaire à basse température. Pigeages concentriques manuels. Ecoulage direct en barriques neuves par gravité
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en barriques neuves de chêne français
Oeil :
Couleur pourpre noire profonde
Nez :
Intense et luxueux, les fruits frais enrobés, des notes de cerise noire, de cassis
Bouche :
Complexe, belle expression, des tanins fondus, un corps plein
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Pape Clément et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 92-94/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Pape Clément 2011 offre des notes de copeaux de crayon, charbon de bois, de la viande au barbecue, de cerise noire, de cassis et de prune. C'est un vin corsé, dense et précis, doté d'une belle élégance. La pureté, la présence au palais et la palette aromatiques complexe font toujours merveille dans un Pape Clément. Cet opus devrait se boire pendant 15 à 24 ans.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Bernard Magrez, également propriétaire des châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) et Fombrauge (Saint-Émilion) a fait de cette propriété son vaisseau amiral. Rien n’est laissé au hasard pour élaborer le plus grand vin qui soit. Recherche de la maturité optimale, égrappage à la main, élevage luxueux… Voici l’archétype du grand bordeaux de luxe, moderne, qui séduit immédiatement et évolue avec beaucoup de charme. Revers de la médaille, certains millésimes ont parfois joué la démesure. Le temps remet alors les choses en place et calme la fougue du vin, car le terroir finit par reprendre le dessus. Cependant, on remarque depuis le millésime 2012, un changement de style, allant vers des vins moins marqués par la recherche parfois excessive de maturité, et vers des élevages moins appuyés, ce qui se ressent bien lors de nos dernières dégustations, en particulier avec le millésime 2015. La propriété produit en petite quantité un blanc (élevé en partie en cuve béton ovoïde) délicatement musqué, et d’une élégance qui le place en tête des graves à dominante de sauvignon.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2012) : 17/20 (Remarquable)

A propos du vin : Aujourd’hui un peu prématuré, il est construit pour l’avenir. Sa masse de tanins est dense et sa puissance tout en retenue devra s’imposer sur le temps. Il va se délier et exprimer avec grande intensité ses fruits noirs très goûteux.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 92-95/100 (Exceptionnel)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Son nom suffit à qualifier le statut qu'occupe depuis trente ans cette propriété. Ici tout frise la perfection : blancs et rouges sont racés et sophistiqués.

Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. JEAN PIERRE F. Publié le 01/02/2019
Note sans avis de M. STEPHANE M. Publié le 30/05/2015
Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 17/11/2014
Note sans avis de M. RICCI A. Publié le 02/07/2014
L'appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan est une appellation du vignoble bordelais. Sur le très ancien territoire des Graves de Bordeaux est née en septembre 1987, l’AOC Pessac-Léognan. Pessac-Léognan est sans doute le point de départ précis de la viticulture à Bordeaux, il y a 2000 ans. Dès l’époque romaine, l’homme avait compris que ce terroir, qui concentre ...
Plus d'informations sur les vins de Pessac-Léognan

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