Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : Wine Enthusiast 94/100, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15,5/20, Burghound 90-93/100
« Ce vin charnu et soyeux déploie des arômes gourmands de cerise légèrement kirschée. La structure séveuse se prolonge sur une finale arrondie et savoureuse. Une jolie réussite ! » (Le Guide Des Vins Bettane & Desseauve) Un rouge corsé au beau potentiel !

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Domaine :
Domaine Antonin Guyon
Nom du vin :
1er Cru Les Fournières
Millésime :
2015
Appellation :
Aloxe-Corton
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, exposition allant de l’Est au Sud
Vendanges :
Manuelles en petites caisses et tri à la cuverie
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
100% égrappé, vinification longue (20 jours) en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures
Degré d'alcool :
13,3 %
Elevage :
En fûts de chêne sur lies fines (25% fûts neufs) et mise en bouteilles après 18 mois
Oeil :
Belle robe rubis foncé
Nez :
Belle intensité aromatique, sur des notes de fruits rouges (griotte)
Bouche :
Bonne structure, tanins bien intégrés et boisé harmonieux
Boire à partir de :
2022
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : À savourer sur une viande rôtie ou en sauce, un gibier et la plupart des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Antonin Guyon et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Ce vin charnu et soyeux déploie des arômes gourmands de cerise légèrement kirschée. La structure séveuse se prolonge sur une finale arrondie et savoureuse. Une jolie réussite !

A propos du domaine : Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont remarquables de densité dans le millésime 2017 avec comme habituellement un corton clos-du-roi au sommet de la gamme, talonné de près cette année par l’aloxe-corton premier cru les fournières. En blanc, le corton-charlemagne incarne la notion d’eau de roche, talonné de près par un remarqué meursault-charmes. Le niveau moyen des vins blancs comme rouges a progressé depuis plusieurs années et est devenu homogène. Ceci justifie l’attribution d’une étoile supplémentaire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Un petit boisé l'habille bien, le fruit est séduisant.

A propos du domaine : Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

Burghound

Burghound

Vin noté : 90-93/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2018) : 94/100

A propos du vin : Les arômes de cerise dominent ce vin mûr. Avec une touche de fumée, d'épices et d'acidité, le vin montre déjà son bon potentiel. Corsé et dense, il aura besoin de temps. À boire à partir de 2024.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha, principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

Le Figaro Vins

Le Figaro Vins

Domaine noté (guide 2020) : Recommandé ()

A propos du domaine : Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 04/03/2020
Note sans avis de M. DENIS M. Publié le 26/12/2019
Instituée en 1938, l'appellation communale d'origine contrôlée Aloxe-Corton et Aloxe-Corton Premier Cru est le trait d'union entre les Côtes de Nuits et la Côte de Beaune dont il fait partie. La Montagne de Corton marque un changement du paysage qui, allant vers Beaune, s'arrondit. De douces vallées succèdent aux courbes sévères. L'appellation recouvre les communes d'Aloxe- ...
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