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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2020

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

95/100

Wine Enthusiast

-

90-92/100

Burghound

pinot noir
charnu
viande mijotée
modèle de réussite

« Quel potentiel ! »

« D'une couleur rubis foncé profond, le vin présente au nez des arômes frais de rhubarbe, de mûre, de cerise noire, de cassis, de menthe fraîche et de poivre noir. La bouche est concentrée et précise, avec des mûres et des fruits acidulés bercés par la minéralité de pierres finement broyées. C'est un vin bien équilibré, dont les tanins juvéniles et cossus sont maîtrisés par une acidité vive. » (Wine Enthusiast 2023)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Les Fournières

Millésime

2020

Appellation

Aloxe-corton 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires, exposition allant de l’Est au Sud

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage total, vinification longue (20 jours) en cuves bois, avec pigeage et contrôle des températures

Élevage

18 mois sur lies fines en fûts de chêne (dont 25% fûts neufs)

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rubis foncé

Nez

Complexe sur des notes de fruits rouges (cerise)

Bouche

Charnue et soyeuse aux notes légèrement kirschées, épicées et fumées, structure séveuse, finale sur la rondeur

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer sur une viande rôtie ou en sauce, un gibier et la plupart des fromages...

Domaine Antonin Guyon

Plus d'information sur Domaine Antonin Guyon

Aloxe-Corton

Plus d'information sur Aloxe-Corton

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont de fidèles représentants de leur terroir d'origine avec en 2018 une gamme de rouges bien réussis où le corton clos-du-roi fait la course en tête, ce qui n'a rien d'inhabituel. En blanc, remarquables Meursault charmes-dessus et Pernand sous-frétille.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha (en bio certifiée), principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

Burghound

Burghound

Vin noté 90-92/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

D'une couleur rubis foncé profond, le vin présente au nez des arômes frais de rhubarbe, de mûre, de cerise noire, de cassis, de menthe fraîche et de poivre noir. La bouche est concentrée et précise, avec des mûres et des fruits acidulés bercés par la minéralité de pierres finement broyées. C'est un vin bien équilibré, dont les tanins juvéniles et cossus sont maîtrisés par une acidité vive.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du domaine :

Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

Avis client

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