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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022
Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022

Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022

Aloxe-corton 1er Cru|Vin rouge

91/100

Wine Spectator

pinot noir
charnu
viande mijotée
modèle de réussite

« Un Aloxe-Corton 1er Cru de grand potentiel, à ouvrir ou à laisser en cave quelques années ! »

« Dans cette cuvée souple, les notes de cerise et de mûre s'accompagnent d'une touche sucrée rappelant la sciure de bois. Acidulé, intense et équilibré, il offre une finale longue aux notes crayeuses. À déguster de préférence entre 2027 et 2042. » (Wine Spectator 2025)

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Domaine

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Les Fournières

Millésime

2022

Appellation

Aloxe-corton 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Village du nord de la Côte de Beaune, parcelle de 1 hectare 35, exposition sud/Sud-Est, sols argilo-calcaires, vignes âgées d'environ 55 ans

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage total, vinification longue pendant 20 jours en cuves bois, avec pigeage deux fois par jour, et contrôle des températures

Élevage

Pendant 16 mois en fûts de chêne (25% neufs)

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

Belle robe rubis foncé

Nez

Complexe sur des notes de fruits rouges (cerise)

Bouche

Charnue et soyeuse aux notes légèrement kirschées, épicées et fumées, structure séveuse, finale sur la rondeur

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2042

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une volaille rôtie, du gibier, un plateau de fromages affinés...

Plus d'information sur Domaine Antonin Guyon

Plus d'information sur Aloxe-Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont de fidèles représentants de leur terroir d'origine avec en 2018 une gamme de rouges bien réussis où le corton clos-du-roi fait la course en tête, ce qui n'a rien d'inhabituel. En blanc, remarquables Meursault charmes-dessus et Pernand sous-frétille.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha (en bio certifiée), principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2025) 91/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Dans ce vin rouge souple, les notes de cerise et de mûre s'accompagnent d'une touche sucrée rappelant la sciure de bois. Acidulé, intense et équilibré, il offre une finale longue aux notes crayeuses. À déguster de préférence entre 2027 et 2042.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du domaine :

Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

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