Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023
1*Étoile
Hachette
« À déguster sur un petit salé aux lentilles, pour mettre en éveil vos papilles... »
« Un climat situé à mi-coteau, en bordure du hameau du Petit Auxey. Dans le verre, un auxey encore marqué par le boisé de son élevage au nez. En bouche, il se montre structuré, tannique, égayé par une discrète touche de cassis. On patiente. 2028-2032 » (Guide Hachette 2026)
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Oeil
Robe rubis
Nez
Très expressif sur des arômes explosifs de fruits rouges et noirs, touches de fleurs
Bouche
Puissante mais souple, finesse, boisé discret
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2032
Accords mets/vins
S'appréciera avec un petit salé aux lentilles, une volaille farcie, un rôti de veau...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Un climat situé à mi-coteau, en bordure du hameau du Petit Auxey. Dans le verre, un auxey encore marqué par le boisé de son élevage au nez. En bouche, il se montre structuré, tannique, égayé par une discrète touche de cassis. On patiente. 2028-2032
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés.
PRIX 1JOUR1VIN
27
.90
Cash Back | 2.00%
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