1jour1vin

Rodolphe Demougeot - Pommard Les Vignots 2013

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

Millésime assez tardif, 2013 donne ici un vin aux arômes complexes de fruits rouges et d'épices. La bouche s'équilibre entre fraîcheur, finesse et gourmandise. « Fin, racé avec de l'énergie et une enveloppe tannique séveuse, ce vin est encore une réussite. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

Caractéristiques

Domaine

Rodolphe Demougeot

Cuvée

Les Vignots

Millésime

2013

Appellation

Pommard

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols de calcaires durs et marneux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

éraflage partiel. Cuvaison de 12 à 20 jours

Élevage

16 mois en fûts dont 30% de neufs, puis 3 mois en cuves

Degré d'alcool

12,8%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

arômes complexes de fruits mûrs et d'épices

Bouche

dense, puissante et complexe avec une grande longueur

Servir

en carafe à 14-16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera sur des ris de veau sauce Madère, des terrines de gibier, des oeufs brouillés aux truffes, du gibier à poils ou à plumes, un risotto aux champignons, une épaule d'agneau, du Mont d'Or ou de l'Epoisse...

Rodolphe Demougeot

Plus d'information sur Rodolphe Demougeot

Pommard

Plus d'information sur Pommard

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 16,5/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Fin, racé avec de l'énergie et une enveloppe tannique séveuse, ce vin est encore une réussite.

A propos du domaine :

Bien qu’installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le cœur de 7,8 hectares se compose principalement d’une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité dès leur jeune âge dans un style gourmand, très adapté à la restauration et à ceux qui aiment boire leurs vins jeunes. Les blancs, quant à eux, offrent droiture et verticalité.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le pommard Les Vignots concentre davantage d'acide, au service d'une rétro digne du terroir, à la finale tendue.

A propos du domaine :

Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. EMANUELE C. Publié le 10/10/2021

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018

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