Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Notes : Bettane & Desseauve 16,5/20 + Coup de Coeur, RVF 15,5/20
Millésime assez tardif, 2013 donne ici un vin aux arômes complexes de fruits rouges et d'épices. La bouche s'équilibre entre fraîcheur, finesse et gourmandise. « Fin, racé avec de l'énergie et une enveloppe tannique séveuse, ce vin est encore une réussite. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)

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Domaine :
Rodolphe Demougeot
Nom du vin :
Les Vignots
Millésime :
2013
Appellation :
Pommard
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols de calcaires durs et marneux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage partiel. Cuvaison de 12 à 20 jours
Degré d'alcool :
12,8 %
Elevage :
16 mois en fûts dont 30% de neufs, puis 3 mois en cuves
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices
Bouche :
Dense, puissante et complexe avec une grande longueur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur des ris de veau sauce Madère, des terrines de gibier, des oeufs brouillés aux truffes, du gibier à poils ou à plumes, un risotto aux champignons, une épaule d'agneau, du Mont d'Or ou de l'Epoisse...
Plus d'informations sur Rodolphe Demougeot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 16,5/20 + Coup de Coeur (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Fin, racé avec de l'énergie et une enveloppe tannique séveuse, ce vin est encore une réussite.

A propos du domaine : Bien qu'installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le coeur de gamme de 7.8 hectares se compose principalement d'une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité anticipée avec toutefois une enveloppe tannique séveuse garantissant une bonne tenue dans le temps. Les blancs,quant à eux, offrent droiture et verticalité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Le pommard Les Vignots concentre davantage d'acide, au service d'une rétro digne du terroir, à la finale tendue.

A propos du domaine : Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés. Les vins sont pulpeux et séduisants.

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. CARAVATI E. Publié le 09/09/2017
Pommard est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle a été reconnue en 1936 et concerne exclusivement la commune de Pommard. Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l'endroit où la Côte s'incline légèrement du côté d'Autun. Dès le Moyen-âge, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du ...
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