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Louis Jadot - Auxey-Duresses 2022

Louis Jadot - Auxey-Duresses 2022

Auxey-Duresses|Vin rouge
pinot noir
élégant
belle finale

« Un Pinot Noir pépite, tout en fraîcheur et délicatesse signé Louis Jadot... »

Cet Auxey-Duresses 2021 dévoile un nez aux notes de petits fruits rouges et de muscade. Sa bouche, fraîche et aérienne, offre des tanins marqués, pour une belle finale. À accompagner d'un bon Mont d'Or.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Louis Jadot

Millésime

2022

Appellation

Auxey-Duresses

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires, orientation Sud / Sud-Est, altitude de 260-360m

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, vinification en cuve ouverte pendant environ 4 semaines, décuvage, puis entonnage en fûts de chêne

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Nez

Notes de petits fruits rouges et muscade

Bouche

Fraîche et aérienne, arômes de mûre et cerise, tanins marqués, belle finale

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2035+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un rôti de veau, des volailles en sauce, du camembert, un Mont d'Or...

Plus d'information sur Louis Jadot

Plus d'information sur Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
James Suckling

James Suckling

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