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Maison Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2021
Maison Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2021

Maison Louis Latour - Bâtard-Montrachet Grand Cru Clos Poirier 2021

Bâtard-Montrachet Grand Cru|Vin blanc

96/100

James Suckling

chardonnay
longue finale
grand cru
haute couture
vin de légende

« Du grand art, saisissez cette dernière bouteille disponible d'un Grand Cru absolument mythique ! »

« Nez fumé complexe avec des pierres à fusil, des mangues séchées, une tarte aux pommes et des notes séduisantes rappelant la boîte à épices. Citrons séchés et camomille. Bien corsé, avec beaucoup d'énergie et une solide structure d'acidité et de tension phénolique. Il se déploie et se prolonge pendant de longues minutes. À déguster après 2024. » (James Suckling 2023)

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Domaine

Maison Louis Latour

Cuvée

Grand Cru Clos Poirier

Millésime

2021

Appellation

Bâtard-Montrachet Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 15 ans)

Terroirs

Sous-sol argilo-calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%

Élevage

8-10 mois en fûts de chêne (100% neufs)

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Floral, notes de miel, acacia et amande grillée

Bouche

Ronde, arômes d'amande et brioche en finale, belle tenue

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Ce vin requiert des plats raffinés, comme des noix de Saint-Jacques poêlées, de la lotte safranée, du homard, du foie gras, des fromages affinés...

Plus d'information sur Maison Louis Latour

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 96/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Nez fumé complexe avec des pierres à fusil, des mangues séchées, une tarte aux pommes et des notes séduisantes rappelant la boîte à épices. Citrons séchés et camomille. Bien corsé, avec beaucoup d'énergie et une solide structure d'acidité et de tension phénolique. Il se déploie et se prolonge pendant de longues minutes. À déguster après 2024.

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PRIX 1JOUR1VIN

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