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Louis Latour
Maison Louis Latour - Auxey-Duresses 2020
Maison Louis Latour - Auxey-Duresses 2020

Maison Louis Latour - Auxey-Duresses 2020

Auxey-Duresses|Vin rouge
pinot noir
belle finale
rôti de veau

« Un rouge aérien qui vaut le détour ! »

Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun. Doté d'une robe sombre aux reflets rubis, cet Auxey-Duresses 2020 dévoile un nez aux notes de petits fruits rouges et de muscade. Sa bouche, fraîche et aérienne, offre des arômes de mûre et de cerise, avec des tanins marqués, pour une belle finale.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Maison Louis Latour

Millésime

2020

Appellation

Auxey-Duresses

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 35 ans)

Terroirs

Sous-sol argilo-calcaire

Viticulture

Vin issu d'achats de raisin ou de jus auprès de producteurs partenaires

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%

Élevage

10 mois en fûts de 2 ans

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe sombre aux reflets rubis

Nez

Notes de petits fruits rouges et muscade

Bouche

Fraîche et aérienne, arômes de mûre et cerise, tanins marqués, belle finale

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un rôti de veau, des volailles en sauce, du camembert...

Plus d'information sur Maison Louis Latour

Plus d'information sur Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.
Robert Parker - Wine Advocate

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Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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