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Louis Jadot
Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2019
Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2019

Louis Jadot - Famille Gagey Beaune 1er Cru Aux Cras 2019

Beaune 1er Cru|Vin rouge

94/100

James Suckling

92-94/100

Robert Parker

93/100

Decanter

16+/20

Jancis Robinson

pinot noir
barbecue
bœuf bourguignon
1er cru

« L'un des plus beaux Beaunes de Jadot, un flacon pour les amateurs de crus d'exception, prêt à boire ! »

« Toutes les notes de fruits rouges et les nuances terreuses délicates que l'on attend d'un bon Beaune rouge, dans une version particulièrement vive et expressive, avec une acidité vivifiante qui semble le faire danser en bouche. Une finale légèrement acidulée, mais merveilleusement vive. À boire dès maintenant ou à garder. » (James Suckling 2021)

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Domaine

Louis Jadot

Cuvée

1er Cru Aux Cras

Millésime

2019

Appellation

Beaune 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Climat "Aux Cras" exposé Sud-Est, à 260m d'altitude, sur une pente assez soutenue, sol peu profond et très pierreux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, vinification en cuve ouverte pendant environ 4 semaines, décuvage puis entonnage en fûts de chêne

Élevage

Pendant 18 mois en fûts

Oeil

Robe rubis, limpide et brillante

Nez

Notes de fraise, cerise, framboise, rose

Bouche

Pleine et riche, tanins soyeux et tendres, texture crémeuse et concentrée, jolie structure, notes de zeste de citron, baies écrasées et cerise

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un bœuf bourguignon, une viande de gibier, un écrasé de pommes de terre à la truffe, un Mont d'Or au four...

Plus d'information sur Louis Jadot

Plus d'information sur Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2020) 93/100

A propos du vin :

Issu d'un terroir assez frais situé en amont de Teurons, le long de la route menant aux Hautes-Côtes. Les raisins sont égrappés et fermentent pendant quatre semaines avant l'élevage, pour donner un vin au nez aux arômes vifs de grenade et de cerise mûre, suivi d'une texture fraîche et ferme, d'une densité impressionnante et d'une belle longueur en bouche.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2021) 92-94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Un autre temps fort de cette année — quoi de neuf ? — le Beaune 1er Cru Aux Cras 2019 du Domaine Gagey : un vin élégant et bien concentré qui dévoile des notes de cerises, de fruits rouges, de pétales de rose, d'écorce d'orange et de chêne épicé. D'un corps moyen à ample, avec des tanins raffinés et une acidité vive, c'est l'une des plus belles cuvées de Beaune de la maison.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2020) 16+/20

A propos du vin :

Couleur grenat rubis. Nez assez discret, mais bouche très souple et fruitée, avec une touche de bonbon dur rouge. Beaucoup de douceur et un caractère très accessible. Une légère pointe d'acidité en finale. 2024-2036
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2021) 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Toutes les notes de fruits rouges et les nuances terreuses délicates que l'on attend d'un bon Beaune rouge, dans une version particulièrement vive et expressive, avec une acidité vivifiante qui semble le faire danser en bouche. Une finale légèrement acidulée, mais merveilleusement vive. À boire dès maintenant ou à garder.

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