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19278 avis clients

H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous Roche 2018

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (11 clients)

1*Étoile

Hachette

-

17/20

Jancis Robinson

-

90+/100

Robert Parker

pinot noir
velouté

« La cuvée phare du domaine »

«Le Saint-Romain Sous Roche 2018 se révèle à merveille, mêlant des arômes de prune et de baies sauvages à des notes de sous-bois, de pivoines et d'épices. Dense, velouté et enveloppant, il est vif et frais, avec un noyau croquant de fruits et des tanins structurants crayeux mais raffinés. Cet excellent vin s'embellira encore davantage avec un an ou deux de vieillissement en bouteille pour acquérir une vraie plénitude et expression.» (Wine Advocate 2020)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accompagnera de thon grillé, viandes rouges, viandes blanches, et de petit gibier à plume après quelques années de vieillissement.

Domaine Henri et Gilles Buisson

Plus d'information sur Domaine Henri et Gilles Buisson

Saint-Romain

Plus d'information sur Saint-Romain

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifiés Écocert depuis 2012, ils développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Des vignes de 60 ans sont à l'origine de cette cuvée. Le nez, d'une belle profondeur, évoque les fruits rouges et noirs et la réglisse. La bouche se révèle concentrée, ample et puissante, étayée par de solides tanins.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 90+/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Saint-Romain Sous Roche 2018 se révèle à merveille, mêlant des arômes de prune et de baies sauvages à des notes de sous-bois, de pivoines et d'épices. Dense, velouté et enveloppant, il est vif et frais, avec un noyau croquant de fruits et des tanins structurants crayeux mais raffinés. Cet excellent vin s'embellira encore davantage avec un an ou deux de vieillissement en bouteille pour acquérir une vraie plénitude et expression.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Frédéric, vinificateur, et Franck, commercial, gèrent un des plus vastes domaines du sud de la Côte de Beaune. De la culture biologique, certifiée depuis 2009, ils sautent le pas vers la biodynamie à partir de 2018. Depuis dix ans déjà, ils suivaient le calendrier lunaire pour leur mise en bouteille. Un travail sérieux à la vigne et au chai leur permet de produire des vins profonds et racés, qui vieillissent bien. Voilà un domaine qui valorise à merveille l’appellation Saint-Romain en rouge comme en blanc, les vins sont fins précis et élégants. Une gamme de vins qui mérite amplement sa première étoile.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 11 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 13/04/2020

Taille pour les amateurs de pinot noir sur le fruit, gourmand sans lourdeur, désaltérant . Le rapport qualité prix est correct

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 01/09/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 15/02/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEREMY B. Publié le 16/10/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GUY L. Publié le 19/06/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 23/04/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 07/04/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SAMY P. Publié le 21/01/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ZURAB A. Publié le 22/12/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 15/11/2020

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