Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2008

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (4 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Coup de Coeur

Hachette

-

17/20

Gault & Millau

-

17/20

RVF

-

93/100

Wine Spectator

-

92-94/100

Burghound

« Une matière puissante et concentrée, d'une grande finesse, caresse longuement le palais, soutenue par un souffle minéral qui apporte la fraîcheur nécessaire à l'équilibre. Tout cela sur des notes élégantes de fleur d'acacia, d'épices (anis, vanille) et d'agrumes qui animent le nez comme la bouche. Un vin de grande garde évidemment. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Antonin Guyon

Millésime

2008

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Terre composée de marne blanche, exposition plein sud

Vendanges

manuelles en petites caisses et tri à la cuverie

Viticulture

vignoble faisant l'objet de soins attentifs : labours complets, amendements modérés

Vinification

fermentation alcoolique à basse température en fûts avec batonnage deux fois par semaine

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe or pâle

Nez

tout en finesse, sur des arômes de fleurs blanches

Bouche

très pure, minérale, complexe et racée avec une bonne persistance

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 13,5°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur un poisson noble à chair ferme de type sole ou saint-pierre, une volaille à la crème, des fromages de caractère...<br/>

Domaine Antonin Guyon

Plus d'information sur Domaine Antonin Guyon

Corton-Charlemagne

Le Corton-Charlemagne est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or, datant de 1937. L'appellation peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient: Le Charlemagne, En Charlemagne, Pougets, Corton et Languettes. Les Corton-Charlemagne Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. L'appellation tire son nom de son histoire. La vigne de Corton-Charlemagne fût offerte par l’empereur Charlemagne en 775 à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu et elle est restée un millier d’années dans ce patrimoine.

Orienté sud-est/sud-ouest, ce qui est peu fréquent dans la Côte, le coteau de Corton-Charlemagne offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. À mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marnes à forte teneur en potasse. Le Chardonnay, exclusivement utilisé pour le vin Corton-Charlemagne Grand Cru, occupe la partie supérieure du versant.

Le vignoble de Corton-Charlemagne Grand Cru s'étend sur une superficie de près de 52 hectares, produisant annuellement quelque 2.160 hectolitres de vin blanc uniquement. Or pâle dans sa jeunesse et orné de reflets verts, le vin Corton-Charlemagne prend avec l’âge des nuances ambrées et plus jaunes. Le cuir et la truffe font escorte aux millésimes anciens (jusqu’à 25 à 30 ans). Rarement la grâce du cépage établit un lien aussi étroit avec le caractère de son terroir, notamment grâce à l'intervention de maisons de grande qualité à l'instar du Domaine Faiveley, du Domaine Joseph Drouhin, du Domaine Leroy, de la Maison Bouchard Père et Fils ou de la Maison Louis Jadot.

Plus d'information sur les vins Corton-Charlemagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2011) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Avec 47 hectares sur 25 climats, ce domaine familial assemblé à partir d’innombrables parcelles dispose d’un patrimoine viticole unique, avec en particulier une représentation de premier choix des alentours de la colline de Corton. Les vins sont fidèles à leurs terroirs d’origine, sans artifice, pleins de sincérité. Le domaine est géré par Dominique Guyon, conduit en bio et certifié à partir du millésime 2018. Les rouges, issus de raisins partiellement égrappés, allient maturité de fruit et tannins fins. Ils sont remarquables de densité dans le millésime 2017 avec comme habituellement un corton clos-du-roi au sommet de la gamme, talonné de près cette année par l’aloxe-corton premier cru les fournières. En blanc, le corton-charlemagne incarne la notion d’eau de roche, talonné de près par un remarqué meursault-charmes. Le niveau moyen des vins blancs comme rouges a progressé depuis plusieurs années et est devenu homogène. Ceci justifie l’attribution d’une étoile supplémentaire.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine s'est constitué à partir des années 1960 un vaste vignoble de 48 ha, principalement en 1erset grands crus, allant de Gevrey-Chambertin à Meursault. Une exploitation régulière en qualité, conduite par Dominique Guyon, fils d'Antonin.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2011) 17/20 Remarquable

A propos du vin :

Minéral, salin et doué de fines notes boisées, ce Corton séduit par sa texture avenante. La minéralité s'emmêle et vous rappelle à l'ordre. La rigueur du cru s'exprime, ce vin ferme et puissant en pleine adolescence. Patience.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2011) 17/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Créé en 1960 par Antonin Guyon, ce domaine est aujourd’hui administré par son fils Dominique, passionné par la vinification, et suivi par l’œnologue grec Kyriakos Kynigopoulos. La gamme proposée est large, avec comme points forts, en Côte de Nuits, un remarquable chambolle Clos du Village et, en Côte de Beaune, quatre superbes cortons dont un corton-charlemagne.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 93/100 Vin exceptionnel

Burghound

Burghound

Vin noté 92-94/100

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

A propos du domaine :

Ce grand domaine de 48 hectares est situé à Savigny-lès-Beaune. C’est dans les années 1960 qu’Antonin Guyon achète des parcelles de Gevrey-Chambertin jusqu’à Meursault. En 1970, son fils Dominique complète le domaine. En effet, il réussit à rassembler 350 parcelles qui appartiennent à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley dans les Hautes-Côtes-de-Nuits et qui représentent 22 hectares. Aujourd’hui, Dominique Guyon dirige le domaine et il réalise les vinifications avec l’aide de son maître de chai, qui est également son chef de culture, Vincent Nicot. Le vignoble est particulièrement bien travaillé, avec des labours, des amendements modérés, des rendements limités et des raisins toujours triés au moment des vendanges. Le domaine propose une large gamme de vins aussi bien en Côte-de-Nuits qu’en Côte-de-Beaune, avec de nombreux 1ers Crus et quelques Grands Crus de Corton et un Charmes-Chambertin. Tous les vins ont une belle franchise de fruit et beaucoup de densité.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.JEAN FRANCOIS Q. Publié le 30/11/2018

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Note et avis de M.PIERRE L. Publié le 26/09/2018

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LOUIS B. Publié le 03/01/2017

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Note et avis de M.J CHRISTOPHE D. Publié le 02/03/2016

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