Didier Montchovet - Hautes-Côtes de Beaune blanc 2017
Sur des notes pâtissières, de fumé et de truffes blanches, le Hautes-Côtes de Beaune blanc affirme, sans aucun doute, son identité bourguignonne. Un vin puissant, gras et long en bouche qui saura s'apprécier sur un poisson de rivière, une volaille de Bresse ou encore une sélection de fromages affinés. Un blanc magnifique !
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Oeil
Robe d'un joli doré
Nez
Sur des notes fumées et de truffes blanches
Bouche
Le cépage, le terroir et la vinification lui confèrent une grande typicité Bourgogne: vin puissant, bouqueté, long en bouche
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1/2h avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur un poisson en sauce, sur un saumon fumé, une volaille de Bresse, ou encore sur certains fromages : chèvre, Comté...
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