Domaine Bersan - Irancy 2016

Name: Domaine Bersan - Irancy 2016
Brand: Domaine Bersan
Rating: 3.6 (16 reviews)

Irancy | Vin rouge

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (16 clients)

2*Étoiles

Hachette

« Une pointe (5%) de César accompagne le Pinot Noir dans ce vin sombre, dense et intense, ouvert sur les fruits noirs mûrs et les épices, à la fois très frais, ample et riche en bouche, étayé par des tanins fermes mais d'une réelle finesse de grain. Le coup de cœur fut mis aux voix.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Un incontournable du domaine !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bersan

Millésime

2016

Appellation

Irancy

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

95% Pinot Noir, 5% César

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Terroirs

Coteaux calcaires du Kimméridgien

Elevage

18 mois en barrique

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis sombre et profonde

Nez

Élégant et gourmande, notes intenses de fruits noirs mûrs et notes épicées

Bouche

Fraîche et ample. Tanins fins et fermes. Des arômes de fruits rouges légèrement confits par une pointe de fraîcheur

Boire avant

2024

Servir

À 14-16°C

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges en sauce, des gibiers ou volailles tel qu'un coq au vin d'Irancy...

Domaine Bersan

Plus d'information sur Domaine Bersan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Famille vigneronne depuis le XVe siècle, les Bersan sont nombreux sur Saint-Bris. Nous avons parfois souligné le manque de régularité de la gamme du domaine par le passé, lmes 2017 affichaient une agréable homogénéité.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une pointe (5%) de César accompagne le Pinot Noir dans ce vin sombre, dense et intense, ouvert sur les fruits noirs mûrs et les épices, à la fois très frais, ample et riche en bouche, étayé par des tanins fermes mais d'une réelle finesse de grain. Le coup de cœur fut mis aux voix.

A propos du domaine :

Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 21 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités en bio (certifié depuis 2012).

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 16 avis

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 14/10/2020

Je suis plus sur les fruits rouges que les fruits noirs. Joli côté charnu.