Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
Cet Irancy est un incontournable du domaine. Dense, intense, fruits noirs, épices et menthol, cette cuvée fait partie des grands Irancy.  La bouche est ample et riche, les tanins sont fins et la finale toute en fraîcheur est un pur plaisir ! 

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Domaine :
Domaine Bersan
Millésime :
2017
Appellation :
Irancy
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
95% Pinot Noir, 5% César
Terroirs :
Coteaux calcaires du Kimméridgien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Degré d'alcool :
13.00 %
Elevage :
12 mois en barrique
Oeil :
Robe rubis sombre et profonde
Nez :
Élégant et gourmand, notes intenses de fruits noirs mûrs et notes épicées
Bouche :
Fraîche et ample. Tanins fins et fermes. Des arômes de fruits rouges légèrement confits par une pointe de fraîcheur
Boire avant :
2025
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes rouges en sauce, des gibiers ou volailles tel qu'un coq au vin d'Irancy...
Plus d'informations sur le Domaine Bersan et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Millésime 2016) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités dès sa création en bio (certifié depuis 2012).

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Famille vigneronne depuis le XVe siècle, les Bersan sont nombreux sur Saint-Bris. Nous avons parfois souligné le manque de régularité de la gamme du domaine par le passé, lmes 2017 affichaient une agréable homogénéité.

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