Domaine Bersan - Irancy 2017

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Étoiles

Hachette

(Notes millésime 2016)

Cet Irancy est un incontournable du domaine. Dense, intense, fruits noirs, épices et menthol, cette cuvée fait partie des grands Irancy. La bouche est ample et riche, les tanins sont fins et la finale toute en fraîcheur est un pur plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bersan

Millésime

2017

Appellation

Irancy

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

95% Pinot Noir, 5% César

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Raisonnée

Terroirs

Coteaux calcaires du Kimméridgien

Degré d'alcool

13.00%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis sombre et profonde

Nez

Élégant et gourmand, notes intenses de fruits noirs mûrs et notes épicées

Bouche

Fraîche et ample. Tanins fins et fermes. Des arômes de fruits rouges légèrement confits par une pointe de fraîcheur

Boire avant

2025

Servir

À 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des viandes rouges en sauce, des gibiers ou volailles tel qu'un coq au vin d'Irancy...

Domaine Bersan

Plus d'information sur Domaine Bersan

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Famille vigneronne depuis le XVe siècle, les Bersan sont nombreux sur Saint-Bris. Nous avons parfois souligné le manque de régularité de la gamme du domaine par le passé, lmes 2017 affichaient une agréable homogénéité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles (Millésime 2016) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le village de Saint-Bris, dans l'Yonne, compte plusieurs Bersan. Fondé en 2009 après une scission familiale, le domaine de Jean-Louis et Jean-Christophe compte 22 ha répartis sur les communes de Chablis, Irancy et Saint-Bris, exploités dès sa création en bio (certifié depuis 2012).

Avis client

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