Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2014

Name: Château de Marsannay - Marsannay Les Favières 2014
Brand: Château de Marsannay
Rating: 4.2 (9 reviews)

Marsannay | Vin rouge

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (9 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2012)

Terroir bénéficiant de conditions optimales à la production d'un grand Pinot, Les Favières est l'un des 11 climats de Marsannay faisant l'objet d'une demande de classement en Premier Cru. Les 0,7 hectares dédiés au Château de Marsannay donnent un vin dense, structuré et gourmand, sur des notes fruitées et épicées. Un coup de cœur assuré !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Marsannay

Cuvée

Les Favières

Millésime

2014

Appellation

Marsannay

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols marneux avec présence de calcaire à entroques, situé en haut de coteau

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

égrappage total. Macération à froid pendant 6-7 jours à 12°C. Fermentation alcoolique avec pigeages et remontages tous les jours pendant 20 jours

Élevage

12 à 15 mois, 40% en fûts neufs

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe violette sombre et brillante

Nez

de fruits rouges à noirs et d'épices avec une touche vanillée

Bouche

dense, structurée et gourmande. Bonne longueur

Servir

à 15-17°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Accords mets/vins

se mariera très bien avec une côte de veau aux girolles, une paupiette de caille aux raisins...

Château de Marsannay

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Marsannay

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 + Coup de Coeur (Millésime 2012) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Olivier Halley, descendant de la famille propriétaire de Promodès, actionnaire de Carrefour, a acheté en 2012 ce domaine de 40 hectares dont 28 de Marsannay, en même temps que le château de Meursault, et en a confié la direction à Stéphane Follin-Arbelet. Les investissements culturaux, techniques et humains qui ont dû être engagés car le domaine avait connu une période difficile commencent à payer. Sylvain Pabion, après avoir travaillé au clos Delorme de Bertrand Minchin, a rejoint le château pour l’exploitation et pour le réceptif. Une grande salle de réception peut accueillir ici jusqu’à 350 personnes assises, ce qui est rare en Bourgogne viticole.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le domaine du Ch. de Marsannay s'étend sur près de 40 ha. Il est présent aussi bien en appellationsvillages, 1ers crus que grands crus de la Côte de Nuits. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, également propriétaire du Ch. de Meursault. De nombreux investissements qualitatifs ont été menés.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 9 avis

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/07/2020

bue en 07/20. Nez très pinot noir, franc, direct sur les fruits. Bouche sapide.