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Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023
Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023

Château de Marsannay - Marsannay Les Grasses Têtes 2023

Marsannay|Vin rouge

94/100

James Suckling

16,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir
texture veloutée
viande en sauce
nouveauté

« Son nom s'inspire de son terroir fait d'argile : ce Pinot Noir à la texture veloutée vous charmera de ses arômes ! »

« À la fois généreux et élégant, avec une richesse de tanins veloutés et des arômes de baies sauvages, ce pinot noir moyennement corsé est une pure merveille. J'adore ses arômes de fleurs estivales et de grenade. Sa finale longue et poudrée vous donne envie d'en reprendre. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)

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Domaine

Château de Marsannay

Cuvée

Les Grasses Têtes

Millésime

2023

Appellation

Marsannay

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Superficie de 0.58 hectares, exposition Sud/Sud-Est, sol : argilo-calcaire à Entroques et Premeaux, son nom provient justement des grasses terres (argiles) et des grosses têtes (grands banc calcaires), localisation : milieu de coteau

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage total, macération à froid en cuve inox thermorégulée, fermentation alcoolique avec plusieurs pigeages et remontages

Élevage

Pendant 12 mois en fûts neufs (33%), en fûts de un à deux vins puis 4 mois en masse

Oeil

Robe rubis, limpide et brillante

Nez

Charmeur, offre des senteurs de fruits noirs, de baies sauvages comme la groseille, et se complexifie au second nez avec de subtiles notes florales

Bouche

Veloutée et soyeuse, tanins aux grains fins, saveurs faisant écho au nez, vibrance, longue finale savoureuse et veloutée

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une blanquette de veau, du jambon braisé, des travers de porc...

Plus d'information sur Château de Marsannay

Plus d'information sur Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Olivier Halley, descendant de la famille propriétaire de Promodès, actionnaire de Carrefour, a acheté en 2012 ce domaine de 40 hectares dont 28 de Marsannay, en même temps que le château de Meursault, et en a confié la direction à Stéphane Follin-Arbelet. Les investissements culturaux, techniques et humains qui ont dû être engagés car le domaine avait connu une période difficile commencent à payer. Sylvain Pabion, après avoir travaillé au clos Delorme de Bertrand Minchin, a rejoint le château pour l’exploitation et pour le réceptif. Une grande salle de réception peut accueillir ici jusqu’à 350 personnes assises, ce qui est rare en Bourgogne viticole.
Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Vin noté (guide 2024) 16,5/20

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le domaine du Ch. de Marsannay s'étend sur près de 40 ha. Il est présent aussi bien en appellationsvillages, 1ers crus que grands crus de la Côte de Nuits. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, également propriétaire du Ch. de Meursault. De nombreux investissements qualitatifs ont été menés.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 94/100

A propos du vin :

À la fois généreux et élégant, avec une richesse de tanins veloutés et des arômes de baies sauvages, ce pinot noir moyennement corsé est une pure merveille. J'adore ses arômes de fleurs estivales et de grenade. Sa finale longue et poudrée vous donne envie d'en reprendre. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver.

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PRIX 1JOUR1VIN

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