« À la fois généreux et élégant, avec une richesse de tanins veloutés et des arômes de baies sauvages, ce pinot noir moyennement corsé est une pure merveille. J'adore ses arômes de fleurs estivales et de grenade. Sa finale longue et poudrée vous donne envie d'en reprendre. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver. » (James Suckling 2025)
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Oeil
Robe rubis, limpide et brillante
Nez
Charmeur, offre des senteurs de fruits noirs, de baies sauvages comme la groseille, et se complexifie au second nez avec de subtiles notes florales
Bouche
Veloutée et soyeuse, tanins aux grains fins, saveurs faisant écho au nez, vibrance, longue finale savoureuse et veloutée
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur une blanquette de veau, du jambon braisé, des travers de porc...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Olivier Halley, descendant de la famille propriétaire de Promodès, actionnaire de Carrefour, a acheté en 2012 ce domaine de 40 hectares dont 28 de Marsannay, en même temps que le château de Meursault, et en a confié la direction à Stéphane Follin-Arbelet. Les investissements culturaux, techniques et humains qui ont dû être engagés car le domaine avait connu une période difficile commencent à payer. Sylvain Pabion, après avoir travaillé au clos Delorme de Bertrand Minchin, a rejoint le château pour l’exploitation et pour le réceptif. Une grande salle de réception peut accueillir ici jusqu’à 350 personnes assises, ce qui est rare en Bourgogne viticole.
Bourgogne Aujourd'hui
Vin noté (guide 2024) 16,5/20
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le domaine du Ch. de Marsannay s'étend sur près de 40 ha. Il est présent aussi bien en appellationsvillages, 1ers crus que grands crus de la Côte de Nuits. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, également propriétaire du Ch. de Meursault. De nombreux investissements qualitatifs ont été menés.
James Suckling
Vin noté (guide 2025) 94/100
A propos du vin :
À la fois généreux et élégant, avec une richesse de tanins veloutés et des arômes de baies sauvages, ce pinot noir moyennement corsé est une pure merveille. J'adore ses arômes de fleurs estivales et de grenade. Sa finale longue et poudrée vous donne envie d'en reprendre. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver.
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