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Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021
Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021

Château de Marsannay - Marsannay Les Longeroies 2021

Marsannay|Vin rouge

91/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

(Notes millésime 2020)
pinot noir
complexe
élégant
viande mijotée
La minéralité est ce qui distingue cette parcelle de Marsannay. Au nez comme en bouche, Les Longeroies développe une minéralité marquée, arrondie par un fruit noir et une touche boisée élégante. Charnue et racée, la bouche offre des tannins au grain serré, avec une superbe longueur sur le fruit noir. Une cuvée complexe et intense !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de Marsannay

Cuvée

Les Longeroies

Millésime

2021

Appellation

Marsannay

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-limono-sableux composés de graviers anguleux, situés en haut de coteau, exposition Est / Sud-Est

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, macération à froid en cuve inox thermorégulée, fermentation alcoolique avec plusieurs pigeages et remontages

Élevage

13 mois en fûts neufs (33%) et en fûts de 1 à 2 vins, précédé d'un pressurage très doux du marc, puis 3 mois en masse

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe violette sombre et brillante

Nez

Très minéral, fruits rouges acidulés, touche boisée

Bouche

Charnue et racée, tannins au grain serré, superbe longueur sur le fruit noir

Servir

À 15-17°C

Boire à partir de

2024

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec une pièce de viande rouge grillée, des côtelettes d'agneau, un tournedos Rossini, une cuisine mijotée...

Plus d'information sur Château de Marsannay

Plus d'information sur Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Olivier Halley, descendant de la famille propriétaire de Promodès, actionnaire de Carrefour, a acheté en 2012 ce domaine de 40 hectares dont 28 de Marsannay, en même temps que le château de Meursault, et en a confié la direction à Stéphane Follin-Arbelet. Les investissements culturaux, techniques et humains qui ont dû être engagés car le domaine avait connu une période difficile commencent à payer. Sylvain Pabion, après avoir travaillé au clos Delorme de Bertrand Minchin, a rejoint le château pour l’exploitation et pour le réceptif. Une grande salle de réception peut accueillir ici jusqu’à 350 personnes assises, ce qui est rare en Bourgogne viticole.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le domaine du Ch. de Marsannay s'étend sur près de 40 ha. Il est présent aussi bien en appellationsvillages, 1ers crus que grands crus de la Côte de Nuits. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, également propriétaire du Ch. de Meursault. De nombreux investissements qualitatifs ont été menés.
Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vin noté 91/100 (Millésime 2020)

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