Le Château du Marsannay signe une nouvelle fois un Champs Perdrix offrant un nez exultant des senteurs intenses de fruits jaunes et d'épices douces. Sa rondeur et sa texture de velours en bouche ajoute à son charme tout en délicatesse, à la finale boisée et minérale joliment harmonieuse. Une belle expression du terroir !
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Oeil
Robe d'un doré limpide et brillant
Nez
Charmeur, développant de belles notes de fruits jaunes et d'épices
Bouche
Attaque moelleuse, pondérée par la minéralité qui guide la finale autour d'une expression saline
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster des crustacés, un risotto de Saint-Jacques, une volaille à la crème...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Olivier Halley, descendant de la famille propriétaire de Promodès, actionnaire de Carrefour, a acheté en 2012 ce domaine de 40 hectares dont 28 de Marsannay, en même temps que le château de Meursault, et en a confié la direction à Stéphane Follin-Arbelet. Les investissements culturaux, techniques et humains qui ont dû être engagés car le domaine avait connu une période difficile commencent à payer. Sylvain Pabion, après avoir travaillé au clos Delorme de Bertrand Minchin, a rejoint le château pour l’exploitation et pour le réceptif. Une grande salle de réception peut accueillir ici jusqu’à 350 personnes assises, ce qui est rare en Bourgogne viticole.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le domaine du Ch. de Marsannay s'étend sur près de 40 ha. Il est présent aussi bien en appellationsvillages, 1ers crus que grands crus de la Côte de Nuits. Il appartient depuis 2012 à la famille Halley, également propriétaire du Ch. de Meursault. De nombreux investissements qualitatifs ont été menés.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vin noté (guide 2024) 91/100
PRIX 1JOUR1VIN
42
.90
Cash Back | 2.00%
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