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Louis Jadot - Marsannay 2012

Louis Jadot - Marsannay 2012

Marsannay|Vin rouge

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2011)
D'une belle couleur intense, ce Marsannay se montre très délié au nez, sur des arômes de mûre sauvage, de pruneau sec et de cassis, en bouche, des saveurs tanniques dominent, avec une bonne souplesse. Un rouge harmonieux qui appelle les viandes rouges rôties, grillées ou braisées... A ne pas rater !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Louis Jadot

Millésime

2012

Appellation

Marsannay

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

les sols sont bruns foncés, secs, de composition calcaire-marne-argile, comportant des cailloux et graviers favorables à un bon drainage naturel

Viticulture

culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

vinifié en cuves pendant environ 3-4 semaines

Élevage

en fûts de chêne pendant environ 12-15 mois

Oeil

belle couleur intense

Nez

très délié, sur des arômes de mûre sauvage, de pruneau sec et de cassis

Bouche

saveurs tanniques et dotées d'une bonne souplesse

Servir

à 13-15°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

il s'accommodera très bien avec des viandes rouges rôties, grillées ou braisées. Plus vieux, il sera mieux assorti à des préparations marinées ou en sauces relevées : civets ainsi que fromages odorants...

Plus d'information sur Louis Jadot

Plus d'information sur Marsannay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2015) 16/20 (millésime 2011) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
James Suckling

James Suckling

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