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Louis Jadot - Mercurey 1er cru Grand Clos Fortoul 2021

Name: Louis Jadot - Mercurey 1er cru Grand Clos Fortoul 2021
Brand: Louis Jadot
Rating: 4 (2 reviews)

Mercurey 1er cru|Vin rouge

4/5 (2 clients)

pinot noir

élégant

séducteur

lapin aux olives

1er cru

« Structure et générosité »

Très fruité au nez, ce Mercurey 1er cru Grand Clos Fourtoul offre une bouche souple et généreuse, fruitée et élégante, avec une belle structure. Plaisir et séduction seront au rendez-vous lors de votre dégustation...

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Site noté

21710 avis

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Louis Jadot

Cuvée

1er cru Grand Clos Fortoul

Millésime

2021

Appellation

Mercurey 1er cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Vignes entourant le village de Mercurey orientées Sud et Est / Nord-Est, sols quelque peu similaires à ceux de la Côte de Beaune, "Fortoul" fait partie des Premiers Crus les plus prisés

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Vinification

Tri soignée et égrappage, macération en cuve ouverte en bois ou en inox pendant 3 à 4 semaines, deux pigeages quotidiens pendant la fermentation

Élevage

18 mois environ en fûts de chêne (1/3 neufs)

Degré d'alcool

13%

Oeil

Belle robe rubis

Nez

Très fruité

Bouche

Souple et généreuse, fruitée et élégante, belle structure, plaisir et séduction seront au rendez-vous...

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, un lapin aux olives, des petits gibiers à plumes comme le perdreau ou la grive...

Plus d'information sur Louis Jadot

Plus d'information sur Mercurey

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.

James Suckling

Domaine noté Recommended

Note des clients

4/5

sur 2 avis

Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 04/02/2025

Voir tous les avis de ce client

Note et avis de M. FRANCIS R. Publié le 03/03/2024

Voir tous les avis de ce client

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Dégustation & accords

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