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Louis Jadot - Meursault 2020

Louis Jadot - Meursault 2020

Meursault|Vin blanc

93/100

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

89-91/100

Burghound

chardonnay
généreux
texturé

« Vivement recommandé par Bettane & Desseauve »

« Magnifique village supérieur en corps et en définition à bien des villages de vignerons individuels, grâce à la complexité de l’assemblage. Ce type de cuvée « ronde » répond parfaitement à la définition un rien miellée (mais sans oxydation, comme le corroborent les reflets verts de la couleur) et généreuse de la saveur, avec une finale sur la noisette fraîche. Aucune dilution, aucune déviation. Vivement recommandé. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)

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Domaine

Louis Jadot

Millésime

2020

Appellation

Meursault

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation en fûts de chêne

Élevage

15-18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Nez

Arômes de poire fraîche, de pomme jaune croquante, d'amandes et de crème pâtissière

Bouche

Texturée et incisive avec des acides vifs avec une belle tension et de la structure

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2036

Garde

5 à 15 ans en fonction du millésime

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sublimera tartare de saumon, cuisine végétarienne : beignets de courgettes, tians de légumes, burger vegan, tempura de légumes, yakitori de poulet, escargots à la bourguignonne, cuisses de grenouilles persillées, fromages de chèvre.

Plus d'information sur Louis Jadot

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 93/100

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Magnifique village supérieur en corps et en définition à bien des villages de vignerons individuels, grâce à la complexité de l’assemblage. Ce type de cuvée « ronde » répond parfaitement à la définition un rien miellée (mais sans oxydation, comme le corroborent les reflets verts de la couleur) et généreuse de la saveur, avec une finale sur la noisette fraîche. Aucune dilution, aucune déviation. Vivement recommandé.

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 89/100 (Très bon vin)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des arômes de fruits du verger beurrés, de noisettes, de fleurs blanches et de cire d'abeille introduisent le Meursault Village 2020 (Maison Louis Jadot), un vin mi-corsé à corsé, ample et satiné soutenu par des acides acidulés et une prise crayeuse. Se terminant par une finale saline, c'est un beau travail qui représente l'une des plus grandes cuvées de la maison.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.
Burghound

Burghound

Vin noté 89-91/100

James Suckling

James Suckling

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