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Louis Jadot - Meursault Perrières 1er Cru 2009

Louis Jadot - Meursault Perrières 1er Cru 2009

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

Note : Robert Parker 90/100
Le Meursault Les Perrières est un joli 1er Cru, l'un des plus complexes et des plus fins de l'appellation. Il est issu de vignes de Chardonnay reposant sur des marnes blanches. Il jouxte deux autres Premiers Crus de renom : juste au dessus des « Charmes » et à côté des « Genevrières ». Une bouteille rare puissante et complexe, à déguster en bonne compagnie !

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Domaine

Louis Jadot

Cuvée

1er Cru Perrières

Millésime

2009

Appellation

Meursault 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

vignoble en pente douce reposant sur des marnes blanches, juste au dessus des « Charmes » et à côté des « Genevrières »

Viticulture

Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol.

Vendanges

en partie manuelles

Vinification

Fermentation en fûts

Élevage

15-18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe intense, jaune-or, reflets dorés

Nez

riche et généreux s'ouvrant sur des arômes de fleurs blanches et notes vanillées

Bouche

sa structure est ferme, il est gras en bouche avec des arômes de fruits murs ainsi que des notes vanillées, d'amandes et de noisettes. Longue persistance en bouche

Servir

En carafe à 12°C

Ouvrir

1h avant le service

Boire à partir de

2012

Boire avant

2021

Accords mets/vins

Accords mets/vins

La puissance et la souplesse de ce vin en fait un compagnon id&eacute;al pour des mets &agrave; la fois onctueux et &eacute;pic&eacute;s, chauds ou froids : foie gras, poissons et crustac&eacute;s en sauce, volaille &agrave; la cr&egrave;me, blanquettes, fromages forts...<br/>

Plus d'information sur Louis Jadot

Plus d'information sur Meursault

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison. Si les blancs affichent de beaux équilibres, les rouges sont stricts et sévères, avec des boisés qui dominent le fruit voire des notes d’acétate qui, cette année, perturbent la lecture de certaines cuvées. Espérons que cela soit passager car l’étoile est menacée.

James Suckling

James Suckling

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Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 18/08/2021

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