Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Note :  Robert Parker 91/100
« Le Pommard 1er Cru Les Rugiens offre un pointe de coquille d'huitre dans ce nez très précis qui s'ouvre dans le verre. La bouche est mi-corsée avec des tanins crayeux, une trame d'agrume et une finale presque animale qui s'adoucira avec le temps. Bien sûr, ce Pommard est un peu raide sur les bords, mais ne le sont-ils pas tous ? » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)

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Domaine :
Louis Jadot
Nom du vin :
1er Cru Rugiens
Millésime :
2010
Appellation :
Pommard
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Le mot « rugiens » est dérivé du mot « rouge » qui rappelle la couleur du sol de cette parcelle, due à un très haut taux de fer
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol
Vinification :
En cuves (raisins égrappés) pendant environ 3-4 semaines
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Environ 15 mois en fûts de chêne
Oeil :
Robe profonde, pourpre foncé
Nez :
Des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes terriennes dues à la contenance en fer du sol
Bouche :
Riche, puissant avec une belle énergie, une superbe structure
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-15°C
Accords mets/vins : Idéal sur des viandes rouges en sauce, des gibiers (faisan, lièvre, canard) ainsi que la majorité des fromages (Epoisses, Livarot, Pont L‘Evêque...)...
Plus d'informations sur Louis Jadot et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frederic Barnier, qui a succédé de la meilleure des façons à Jacques Lardière, et préserve une qualité constante et homogène millésime après millésime et dans pratiquement tous les crus. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulé, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. La maison Jadot procède à des sélections de bois très précises chez la tonnellerie Cadus, dont elle est propriétaire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendues et une très belle collection de terroirs, qui s'étend sur plus de 220 ha dans les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de la maison.

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. OLIVIER C. Publié le 22/12/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 18/07/2016
Pommard est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle a été reconnue en 1936 et concerne exclusivement la commune de Pommard. Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l'endroit où la Côte s'incline légèrement du côté d'Autun. Dès le Moyen-âge, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du ...
Plus d'informations sur les vins de Pommard

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