Drapé d'un beau rouge vif, le Volnay de Didier Montchovet offre des nuances de fruits rouges, avec des arômes frais évoquant la violette. En bouche, c’est une acidité bien intégrée, des tanins doux et soyeux, et beaucoup d'élégance qui dominent. Une belle association à prévoir avec des mets puissants en goût, comme un gibier par exemple….
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Oeil
Robe d'un beau rouge vif
Nez
Des nuances de fruits rouges, des arômes frais évoquant la violette
Bouche
Acidité bien intégrée. Tanins doux et soyeux. Beaucoup d'élégance.
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2019
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des mets puissants type gibiers avant 4 ans, sur tout type de viandes ou fromages par la suite...
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